المكرونة الاسباجتي من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بتنوع كثير في أنواعها طريقة عمل مختلفة ولها من الفوائد العديدة بالفراخ والبشاميل والطرق لتحضيرها متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم.
تعتبر المعكرونة من ألذ وأرخص الأطباق التي يمكن لأي شخص تناولها لما لها من مذاق شهي وسهولة تحضيرها بطرق ونكهات مختلفة ومتنوعة ترضي جميع الأذواق يتم تقديمه ساخناً أو بارداً مع الخضارالمفضلة، مع الدجاج أو المأكولات البحرية، ويمكن تحضيره بالبشاميل أو كريمة الطهي في هذه المقالة سوف نوضح لك طرقًا مختلفة لتحضير المعكرونة طريقة عمل فيتوتشيني الدجاج والبروكلي مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المكونات خمس قطع من صدورالدجاج مقطعة إلى شرائح قطعة كبيرة من البروكلي مكعب مرقة دجاج عشر لفات فوتوتشيني ربع ملعقة صغيرة ملح طعام ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود من اختيارك ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون فص ثوم مهروس ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض كوب ونصف من الحليب السائل المغلي ملعقة صغيرة من البهارات المسببة للمشاكل ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشورنصف كوب كريمة صالحة للأكل .
طريقة التحضير: تبلي شرائح الدجاج في وعاء بمزيج من البهارات والملح والفلفل والزيت والثوم المهروس، واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا في الثلاجة ضعي بعض زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة، واقلي شرائح الدجاج المتبل واتركيها حتى تنضج بالكامل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم صفي الزيت واتركيها جانباً نضيف الزبدة الطرية إلى قدر عميق على النار مع الطحين الأبيض ونقلب الخليط حتى يشوي جيداً ثم نسكب الحليب المغلي تدريجياً مع التحريك بسرعة حتى لا يتكتل الخليط مع بعض ثم تضاف البهارات المتكونة من البارميزان المبشور، قشطة وملح نقطع البروكلي إلى قطع صغيرة، ونضعها في قدر من الماء المغلي وتغلي على الموقد لمدة خمس دقائق اسلقي الفيتوتشيني بالماء المغلي والملح، أضيفي شرائح الدجاج المقلية مع البروكلي المسلوق والصلصة البيضاء ومكعب مرقة الدجاج، اتركي الخليط على النار لمدة خمس دقائق وقدميه ساخناً .
طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبن مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير دجاج مقطع كبير نصف كيلو باستا طويلة رفيعة كوبان ونصف جبن شيدر مقطّع إلى شرائح كوب فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة ملح طعام من اختيارك ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمرعلبتان من حساء الفطر الجاهز للأكل بصلة كبيرة مفرومة ناعماً طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية في قدر كبير على نار عالية، أضيفي قطع الدجاج إلى الماء المغلي، واتركيها تغلي لبضع دقائق، ثم اخفضي النار واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا يُصفى الدجاج من المرق مع إضافة كوبين من المرق ويُترك الدجاج ليبرد قليلاً وإزالة الجلد والعظام تُطهى المعكرونة في مرق الدجاج وتُقلب مع الدجاج المبشور والمقطّع ونصف كمية جبن الشيدر المبشور والفلفل الأخضر والأحمر بالملح وشوربة الفطر والبصل المفروم مع القليل من مرق الدجاج يوضع الخليط في طبق للخبز، مغطى بباقي جبن الشيدر، ويترك في الفرن المسخن لحوالي خمس وأربعين دقيقة، حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً، ويقدم ساخناً طريقة عمل مكرونة الزبادي .
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير نصف كيلو باستا نصف ملعقة صغيرة ملح طعام من اختيارك ملعقة كبيرة زيت نباتي كوبان من الزبادي الكامل فص ثوم مهروس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون كوب نعناع طازج مفروم ناعماً التحضير: ضعي أربعة أكواب في قدر على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون وقلبي حتى يصبح نصف شفاف يضاف الثوم المهروس ويقلب أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطي المكونات نضيف الخل والملح والفلفل والسكر وجوزة الطيب وورق الغار ونتركها حتى تتكاثف الصلصة تُضاف الصلصة إلى المعكرونة والخضروات وتُخلط جيداً نضع الطبق في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة أخرجي صينية الخبز من الفرن وزيّنيها بالريحان والجبن وقدّميها مدة تحضير سلطة المعكرونة الملونة 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوبان من المعكرونة كوب مايونيز ربع كوب حليب ربع كوب بازلاء ربع كوب ذرة حلوة كوب بصل أخضر مفروم قطع جبن شيدر ربع كوب مخلل مقطع عصير نصف ليمونة علبة تونة كبيرة مصفاة ملح وفلفل حسب الحاجة .
طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة لمدة ربع ساعة، ثم تُصفّى جيدًا وتترك جانبًا يُمزج البصل الأخضر والبازلاء والذرة والمخللات وقطع التونة والمعكرونة في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي المايونيز وعصير الليمون واللبن والجبن والملح والفلفل تُسكب الصلصة فوق المعكرونة وتُمزج بلطف وتُقدّم باردة باستا الثوم والباذنجان وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص لأربعة أشخاص المكونات 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ثلاث فصوص ثوم مهروسة ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات أربع حبات من هريس الطماطم كوبان من المعكرونة ست ملاعق كبيرة زيت زيتون كوب جبن ريكوتا .
المكرونة الاسباجتي بالفراخ
طريقة التحضير: اسلقي المكرونة الاسباجتي وصفي الماء واتركيها جانباً سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بالفراخ واخلطيهم جيدًا نضيف كمية الطماطم ونترك المكونات على نار هادئة في هذه الأثناء، تُقلى مكعّبات الباذنجان حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نضيفها إلى الصلصة نضيف المعكرونة فوق الباذنجان والصلصة ونقلب برفق لبضع دقائق على نار خفيفة تُسكب المعكرونة في طبق وتُزين بجبنة الريكوتا والريحان الطازج وتُقدّم شوربة النودلز، رغيف اللحم مع الخبز المحمص وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يقدم 4 مكونات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام من كرات اللحم المفروم ثماني بذور طماطم مفرومة كوب وربع حليب ملعقة كبيرة زعتر مجفف كوب ونصف من أشكال المعكرونة ثماني شرائح خبز نصف كوب جبن شيدر مبشور حفنة صغيرة من الريحان الأخضر المفروم .
طريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي كرات اللحم لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أضيفي الطماطم والماء والأوريجانو والحليب واتركيها على نار هادئة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة للحصول على صلصة سميكة تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُطهى على نار خفيفة في هذه الأثناء، نحمص شرائح الخبز عن طريق تسخين الفرن مسبقًا ووضع الشرائح على صينية باستا الدجاج المشوي والثوم مدة التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يقدم 4 مكونات 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم كوب بازلاء خضراء كوب جبن كريمي كوبين من الدجاج المشوي قذيفة مغلفة مغلف بشاميل طريقة التحضيراسلقي المعكرونة في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تحضير خليط البشاميل حسب توجيهات العبوة مع إضافة مسحوق الثوم إلى الماء تضاف البازلاء إلى البشاميل بعد ثلاث دقائق نضيف الجبن والدجاج المشوي وباستا البشاميل لآخر دقيقتين انقلي المعكرونة إلى طبق وقدميها غالبًا ما تُستخدم كلمة باستا لوصف المعكرونة الإيطالية التقليدية، ولكن على عكس ما يعتقد الكثيرون أن أصول المعكرونة يمكن إرجاعها إلى إيطاليا ولكن الصين، في الواقع كان ماركو بولو أول من جلب المعكرونة إلى إيطاليا في الثلاثينيات، وأنواعها من المعكرونة تختلف في شكلها واستخدامها في الطبخ، وتعتبر المعكرونة من النشا، وهي مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وإطلاق الطاقة وتوفير نشاط إضافي الكربوهيدرات والألياف مفيدة لمحاربة مرض السكري والسمنة .
طريقة عمل مكرونة البشاميل على الطريقة المصرية مدة التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أفراد المكونات نصف كيلو باستا كيلو لحم مفروم بصل مقطع فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 250 جرام من هريس الطماطم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ربع كوب جبن بارميزان مبشورثمانية أكواب من الحليب ست ملاعق كبيرة من الزبدة ست ملاعق كبيرة من الدقيق قليل من الملح رشة فلفل أسود رشة هيل رشة فلفل أبيض رشة بهارات مشكلة نصف كوب جبن موزاريلا مبشورطريقة التحضير توضع المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح، تغلي لمدة عشر دقائق، ثم تصفى وتترك جانباً يُمزج البصل والثوم في القليل من الزيت على النار ويُحرّك حتى تذبل المكونات يُضاف اللحم، ثم يُترك المزيج على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا يُضاف معجون الطماطم ومعجون الطماطم والقرفة والملح والفلفل الأسود ومزيج التوابل تخلط المكونات حتى تمتزج، ثم تغلي حتى تحصل على قوام متماسك .
لتحضير البشاميل، سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم أضيفي الدقيق مع التحريك بسرعة حتى يصبح المزيج كريميًا نضيف الحليب إلى الخليط ثم نرشه بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والهيل يُقلب المزيج جيدًا حتى يغلي وتتسمك الصلصة، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا يُسكب نصف المعكرونة في طبق خبز مدهون بالزيت ويوضع مزيج اللحم فوقه زيني اللحم بباقي الباستا ثم صوص البشاميل، وزعي جبن الموزاريلا ثم جبن البارميزان فوق الخليط تُخبز صفيحة المعكرونة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، حتى تنضج قبل التقديم طريقة عمل مكرونة البشاميل بجبنة الموزاريلا وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي 6 أشخاص المكونات عبوة واحدة من المعكرونة نصف كيلو لحم قليل من الملح رشة فلفل ملعقة طحين كأس حليب؛ كوب قشطة مكعب مرقة دجاج ملعقة كبيرة زبدة كوب جبن موزاريلا مبشور.
المكرونة الاسباجتي والطرق العديدة لتحضيرها
لتحضيرها طريقة عمل المكرونة الاسباجتي على النار ونغليها في الماء المغلي لمدة عشر دقائق والطرق العديدة ثم تصفى وتترك جانبا نذوب الزبدة على النار ونضيف الدقيق ونحمصها ثم نضع مكعب المرقة معها ونضيف الحليب والقشدة والملح والفلفل اتركي المزيج على النار مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على قوام البشاميل السميك تُسكب المعكرونة واللحم في صينية الفرن، وتُدهن البشاميل والجبن على الوجه ضعي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قدميه ساخناً طريقة عمل مكرونة البشاميل مدة التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص التي تكفي 5 أشخاص المكونات عبوة واحدة من باستا الأصابع ملعقتان كبيرتان من الزيت بصل مقطع كوبان من الثوم المهروس قطعة طماطم مفرومة أربع ملاعق كبيرة من هريس الطماطم ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود الحشوة نصف كيلو لحم مفروم ملعقتان كبيرتان من الزيت بصل مقطع ملعقتان صغيرتان من الملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من كزبرة حلوة .
طريقة التحضير نضع المعكرونة في قدر على النار ونغطيها بالماء المملح وملعقة من الزيت ونتركها تغلي ثم تصفى ونتركها جانبا يُقلى اللحم المفروم بقليل من الزيت على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا نضع البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة على اللحم ونتركه على النار لمدة ثلاث دقائق صلصة المعكرونة الحمراء، يُقلى البصل والثوم بقليل من الزيت، ثم نضع الطماطم المفرومة مع هريس الطماطم والملح والفلفل وتُطهى على نار خفيفة حتى تصبح طرية اخلطي صلصة الطماطم جيدًا مع المعكرونة، أضيفي القليل من صلصة البشاميل واخلطي نسكب نصف الكمية في طبق التقديم، ونزينها باللحم المفروم، ثم نضيف باقي المعكرونة، ونغطيها بباقي صلصة البشاميل، ونضيف القليل من الموزاريلا في الأعلى، ثم ندخل الصينية في الفرن في درجة حرارة 160 درجة مئوية، ويقدم كيفية صنع معكرونة البشاميل الخفيفة مدة التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لأربعة أشخاص المكونات ست ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم قطعة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات لتر حليب خالي الدسم كأس من الماء مكعب مرقة دجاج لف المعكرونة قليل من الملح مكعب زبدة رشة فلفل أسود مطحون ملعقة كبيرة زيت نباتي قليل من جوزة الطيب بصل مقطع مكعبات نصف كيلو لحم مفروم .
طريقة التحضير نضع البصل مع ملعقة زيت في مقلاة ونشويها حتى تنضج اخلطي اللحم المفروم والفلفل الأسود مع البصل ونصف الصلصة المطبوخة والملح ومكعبات الفلفل والقليل من الماء ثم اتركيه حتى ينضج نقع المعكرونة في الماء حتى الغليان لمدة سبع دقائق فقط، ثم صفي الماء وقلبي بملعقة من الزيت نحضر نخب البشاميل بملعقة كبيرة من الدقيق في مقلاة مع مكعب من الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً يُسكب فوقه كوب من الحليب ويُقلب جيدًا حتى يصبح البشاميل اخلطي باقي الدقيق مع الحليب وضعيه على البشاميل يُذوّب مكعب المرقة في كوب من الماء الساخن ويقلب بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حتى يصبح البشاميل كثيفًا دهن صينية الخبز بالزيت، ضعي ملعقة من البشاميل وعلى نصف كمية المعكرونة الممزوجة بقليل من البشاميل انشر اللحم فوقها ثم باقي المعكرونة التي تخلط أيضًا مع القليل من البشاميل، ثم دهن باقي البشاميل على الوجه، ويمكنك نثر القليل من فتات الخبز عليها حتى تصبح مقرمشة اخبزي في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، ثم احمر وجهه وقدميه .
طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم مدة التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص التي تكفي 6 أشخاص المقادير ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بصلة واحدة فص ثوم مهروس 700 جرام لحم مفروم 800 جرام من الطماطم المعلبة والمفرومة ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم 300 جرام من المعكرونة 25 جرام دقيق نصف لتر حليب 25 جرام زبدة 100 جرام جبن شيدر مبشور ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور طريقة التحضير يحمر الثوم والبصل في الزيت الساخن في قدر على النار لمدة عشر دقائق ضعي اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم والتوابل الإيطالية وقلبي فوق البصل تغلي المكونات لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر اتبعي التعليمات المدونة على عبوة المعكرونة واغليها في قدر به ماء مملح في هذه الأثناء، تذوب الزبدة في قدر على نار عالية وتحميص الدقيق لمدة دقيقة اسكبي الحليب واخلطي المكونات واتركي الصلصة حتى تغلي وتكثف رشي نصف كمية الجبن، اخلطي المكونات، ثم ضعي المكرونة المسلوقة سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ضعي خليط اللحم في صينية الخبز نضيف طبقة من المعكرونة والصوص فوق اللحم ثم باقي الجبن ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، وقدمي الصينية دافئة .
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج
تم تقديم تعليقك بنجاح.