المكرونة الاسباجتي من الأطعمة التي يحبها الناس وقد تميزت بالتنوع الكبير في أنواعها طريقة عمل مختلفة ولها العديد من الخواص بالصوص الابيض والفوائد وطرق تحضيرها متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم، المعكرونة عبارة عن معجنات جافة مجوفة، بما في ذلك الحواف الأسطوانية أو المشطوفة أو الحلزونية أو الصدفيّة، المصنوعة من القمح الصلب أو الأرز المطبوخ في الماء أو المرق المعكرونة وصفة سهلة وغير مكلفة، وتختلف القصص حول تاريخ المعكرونة ؛ هناك أقوال تؤكد أنه إيطالي، وآخرون يقولون إنه يوناني أو صيني، بينما يقول آخرون إنه من أصل عربي وإسلامي، وأن المعكرونة بأنواعها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، و هناك طرق عديدة لتحضير المعكرونة طريقة عمل المكرونة المقلية، وقت التحضير ساعة واحدة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير: كوبان من المعكرونة (أي نوع وشكل مرغوب) كوب مرق دجاج كوبان ونصف من صلصة الطماطم الطازجة بصلة مفرومة ناعماً ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المعلبة سبع ملاعق كبيرة زيت نباتي ثلاث فصوص ثوم مهروسة رشة ملح ورشة فلفل أسود طريقة التحضير في قدر مناسب، ضعي خمس ملاعق كبيرة من الزيت وسخنيها على نار متوسطة، أضيفي المعكرونة إلى الزيت بعد تسخينها قليلاً، وقلبي المعكرونة جيداً مع الزيت، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل إلى الزيت الساخن وقلبي جيدًا حتى ينضج ويصبح ذهبيًا نضيف الثوم للزيت والبصل ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف صلصة الطماطم المعلبة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف صلصة الطماطم الطازجة ونخلط جيداً مع باقي المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج يغلي مع التحريك من حين لآخرنضيف مرق الدجاج والمعكرونة والملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تنضج المعكرونة تمامًا وتجف السوائل قليلًا.
ثم تُسكب المعكرونة في طبق التقديم وتُقدم يمكن تقديم المعكرونة مع رش القليل من الجبن المبشور على وجه طبق التقديم أو ورقتين من النعناع الطازج طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص 6 أشخاص المقادير نصف كيلو طماطم أربع ملاعق صغيرة من الزيت ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم بصلة مفرومة ناعماً فص ثوم مفروم أو مهروس كيس مكرونة على شكل مكرونة حسب الرغبة طريقة التحضير في قدر، ضعي كمية من الماء تتكيف مع كمية المعكرونة، اتركي الماء على نار متوسطة حتى يغلي عندما يغلي الماء، نضيف ملعقة ملح وملعقتين كبيرتين من الزيت وعلبة من المعكرونة، ونتركها لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر على نار متوسطة حتى تنضج المعكرونة نرفع المعكرونة من على النار ونصفيها بمصفاة ونشطفها جيداً بالماء البارد تحضر صلصة المعكرونة، تقطع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة، توضع نصف كيلو من الطماطم في الخلاط الكهربائي، وتخلط جيداً بالخلاط حتى تصبح عصير طماطم، أو خليط متجانس تماماً في قدر مناسب للطبخ، ضعي ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي، و 2 فص ثوم مفروم، وبصل متوسط الحجم مقطّعين إلى مكعبات صغيرة، وضعيها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون الثوم والبصل إلى اللون الذهبي أضيفي عصير الطماطم أو خليط البصل والثوم، أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم مع التحريك باستمرار حتى تنضج وتختلط الصلصة مع باقي المكونات حتى تحصلي على قوام متناسق تمامًا تحضير المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها وغسلها بالماء البارد، صب المعكرونة في الصلصة وضعها في قدر مناسب على نار خفيفة، اترك المعكرونة في الصلصة لمدة خمس دقائق وحركها حتى تمتزج المعكرونة والصلصة جيدًا سر نجاح المعكرونة بالصلصة الحمراء: حتى لا تعجن المكرونة يجب غسلها بالماء البارد فور غليها جيداً وتصفيتها جيداً من الأفضل تصفية عصير الطماطم تمامًا من القشر قبل وضعه على النار للحصول على صوص مميز يفضل اضافة ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم اليه عصير الطماطم على النار قبل أن يصل لذة الخلط ميزة المعكرونة بالصلصة الحمراء: تعتبر المعكرونة بالصلصة الحمراء من أفضل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذا فهي من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة المعكرونة بالصلصة الحمراء تحتوي على نسبة عالية من السوائل، لذلك فهي تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة 100 جرام من المعكرونة تحتوي على 371 سعرة حرارية مدة تحضير المكرونة بالبشاميل 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المكونات علبة مكرونة للأصابع الصغيرة صلصة المعكرونة: فصوص ثوم مهروسة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي بصلة مفرومة ناعماً قطعة طماطم مفرومة أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح مقبلات: 400 جرام لحم مفروم بصل مفروم ناعم ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعماً ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان صغيرتان من الملح صلصة البشاميل: 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي 6 ملاعق كبيرة دقيق منخول 5 أكواب حليب سائل ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الزبدة على شكل مكعبات ملعقة صغيرة ملح
المكرونة الاسباجتي بالصوص الابيض
المكرونة الاسباجتي طريقة التحضير بالصوص الابيض سخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، قم بتركيب الرف الأوسط وقم بإعداد صينية أو صينية فرن كبيرة ضعي 12 كوبًا من الماء في قدر أو قدر عميق مناسب للطهي واتركيه حتى يغلي على نار عالية أضف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت إلى الماء الساخن في المقلاة تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتُغلى لمدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج صفي المعكرونة في مصفاة كبيرة واشطفها بالماء البارد صلصة الطماطم: في قدر كبير ثقيل القاع مناسب للطهي، يُضاف الزيت ويُسخن على نار متوسطة نضيف البصل والثوم إلى الزيت ونخلط جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي نضيف الطماطم إلى البصل ثم نضيف الصلصة ونضيف الملح ثم الفلفل الأسود ثم البهارات ثم كوب ماء ونترك الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُمزج جيداً حتى تمتص الصلصة جيداً وتترك جانباً الحشوة: في قدر متوسط ثقيل القاع مناسب للطهي، سخني الزيت على نار متوسطة أضيفي اللحم إلى الزيت واخلطيهم جيداً حتى يجف الماء تماماً، أضيفي البصل والثوم واخلطيهم جيداً حتى ينضج البصل نضيف البهارات والملح ثم الفلفل الأسود والكزبرة ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً وتترك جانباً صلصة البشاميل: في قدر ثقيل القاع مناسب للطهي، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي الدقيق المنخول وقلبي بملعقة خشبية حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك بالملعقة حتى تصبح الصلصة كثيفة ودسمة يُسكب كوب من صلصة البشاميل فوق المعكرونة ويخلط جيدًا ضعي نصف كمية المعكرونة في طبق الخبز ووزعي اللحم فوقه وأضيفي الباقي من الباستا انشر صلصة البشاميل فوق المعكرونة، معادلة الكمية الموجودة على السطح لتغطية المعكرونة كلها بالصلصة انشر الزبدة على سطح الصلصة ضعي الصينية أو الطبق في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح سطح المعكرونة ذهبي اللون.
ثم يصبح جاهزًا للتقديم مباشرة وقت التحضير معكرونة بالصلصة الحمراء 50 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير نصف كيلو طماطم ظرف قلم المعكرونة فص ثوم مفروم بصلة متوسطة ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم أربع ملاعق صغيرة من الزيت ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير اسلقي المعكرونة وضعي قدر كبير مملوء بالماء على نار متوسطة حتى الغليان نضع ملعقة من الملح وملعقتين من الزيت بعد غليان الماء، ثم نضيف ظرف القلم المعكرونة ونتركه لمدة عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة صفي المعكرونة من الماء المغلي من خلال مصفاة، ثم اشطفيها بالماء البارد صلصة المعكرونة نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ثم نضع في الخلاط الكهربائي ونضع نصف كيلو من الطماطم فيه ونخفق حتى تحصل على عصير الطماطم نضع ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة، ثم نضع فصوص الثوم المفروم والبصل مقطّعين إلى مكعبات صغيرة، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة مع التحريك حتى يتحول لون الثوم والبصل إلى اللون البني يُسكب عصير الطماطم عندما يتحول لون البصل والثوم إلى اللون البني الذهبي، ثم تُضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وتستمر في التقليب حتى تنضج، وتكثف الصلصة، ويتم الحصول على قوام كثيف ضعي المعكرونة المسلوقة، المغسولة بالماء البارد، في الصلصة، ثم خففي النار واتركي المعكرونة في الصلصة لمدة خمس دقائق، مع التحريك حتى تمتزج المكرونة والصلصة قدمي طبق الباستا مع الصلصة الحمراء بجانب طبق الدجاج البني اسباجيتي بصلصة الطماطم وقت التحضير 20 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المكونات 500 جرام من المعكرونة الاسباجيتي نصف كوب خل علبة معجون الطماطم أربع فصوص ثوم مهروسة قطعتان كبيرتان من الطماطم المفرومة قطعة من البصل المفروم حبة فلفل أحمر حلو متوسطة.
مفرومة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الماء ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل حار ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير ضعي 12 كوب ماء في قدر كبير ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح واتركي الماء يغلي أضيفي السباغيتي واتركيها تغلي لمدة ثماني دقائق، ثم صفيها واتركيها دافئة سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى ينضج البصل نضيف الفلفل الأحمر والصلصة الحارة والكمون والطماطم والفلفل الحلو ومعجون الطماطم والملح والأوريغانو والخل والماء والفلفل، ثم غطوا القدر اترك الصلصة تنضج ببطء لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تتكاثف الصلصة ضعي الإسباجيتي الساخنة في طبق التقديم، ثم وزعي الصلصة عليها وقدميها ساخنة وهي من الصلصات التقليدية والقديمة، والتي يتم تحضيرها خصيصًا لتقديمها مع المكرونة، وتعتبر من الصلصات المختلفة المحضرة بمكونات بسيطة وقليلة، ويمكن إضافة العديد من المكونات فيها، مثل إضافة المجففة الزعتر، أو الفلفل الحار، وفي هذه المقالة يوجد العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة للصلصة بطرق ومكونات سهلة صلصة المعكرونة مدة التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يقدم 10 مكونات ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس ثلاثة أرباع كيلو طماطم ملح حسب الحاجة فلفل أسود حسب الرغبة ملعقة زيت كوب بصل مقطع طريقة التحضير: اغسلي الطماطم جيداً، ثم قشريها وقطعيها جيداً نضع الزيت في قدر ونضعه على نار متوسطة ثم نضيف إليه البصل مع التحريك باستمرار حتى ينضج نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة كاملة نضيف الطماطم والفلفل الأسود والملح ونقلب قليلا ثم نتركه يغلي غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة ارفعي القدر عن النار وأصبح جاهزًا.
المكرونة وطرق تحضيرها
المكرونة صلصة بيضاء للمكرونة وطرق تحضيرها مع السكر مدة التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لأربعة أشخاص المكونات 2 مكعبا مرقة ماجي نصف ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً نصف كوب زيت نباتي ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون ربع ملعقة كبيرة بهارات لتر من مرق الدجاج أو الماء نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة ملعقة ثوم مطحون ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ربع ملعقة كبيرة كركم نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن يُضاف إليها البصل المفروم مع التحريك باستمرارحتى تذبل، ثم يُضاف الملح والثوم ويُقلب مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل ضعي كوبًا ونصف من الماء الدافئ في الخلاط الكهربائي، وأضيفي قطع الطماطم وملعقة من السكر، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة أضيفي مزيج الطماطم إلى وعاء البصل والثوم، وحركي قليلاً، ثم أضيفي أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة، وقلبي قليلاً واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والزعتر المطحون والكمون والبهارات ومكعبات ماجي ونقلب قليلا ثم نتركه يغلي قليلا اتركي المقلاة على النار حتى تغلي المكونات مع التحريك والتحريك من حين لآخر يُضاف مرق الدجاج أو الماء، ويُحرّك قليلاً، ثم يُغلى قليلاً نضيف المعكرونة المرغوبة إلى الصلصة بعد الغليان ونتركها على نار خفيفة حتى تمتص المعكرونة الصلصة تُرفع القدر عن النار وتُسكب المعكرونة في طبق التقديم وتُقدّم مكرونة بالصلصة الحمراء وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المكونات 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم أربع ملاعق صغيرة من الزيت ملعقتان صغيرتان من الملح 2 فص ثوم مفروم نصف كيلو طماطم بصلة واحدة علبة أو ظرف من المعكرونة طريقة التحضير اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على الظرف أو العلبة يقشر البصل ثم يقطع ناعماً قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في الخلاط الكهربائي ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر عميق ونشعل النار ونتركه حتى يسخن نضيف الثوم والبصل مع التحريك باستمرار حتى يذبل الثوم ويتحول البصل إلى اللون البني الذهبي يضاف إليها عصير الطماطم وصوص الطماطم مع التحريك باستمرار حتى تغلي المكونات وتصبح كثيفة ومتماسكة في الملمس تُضاف المعكرونة إلى الصلصة مع التحريك باستمرار على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى تمتص المعكرونة الصلصة تُسكب المعكرونة بالصلصة الحمراء في طبق التقديم وتُقدّم صلصة الطماطم للباستا وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يخدم 4 مكونات 1 بصلة مفرومة ناعماً نصف كوب ماء ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود أو حسب الرغبة خمسمائة جرام من اللحم المفروم ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم نصف ملعقة صغيرة بهارات ملعقتان كبيرتان من الزيت طريقة التحضير ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر عميق، وضعيها على نار متوسطة واتركيها لتسخن يضاف البصل والثوم مع التحريك باستمرار حتى ينضج البصل نضيف اللحم ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات المختلطة ونقلب حتى تتداخل المكونات وتخلط أضيفي صلصة الطماطم والماء وقلبي حتى تمتزج المكونات معًا، ثم اتركيها على النار لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تتداخل المكونات وتتجانس مع بعضها البعض تصب في طبق التقديم ثم تقدم مع المعكرونة المسلوقة .
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج
تم تقديم تعليقك بنجاح.