مكرونة الفوتشيني بالبشاميل من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بهذا التنوع الكبير في النوع والطعم لتحضيرها بالحليب المختلفة طريقة عمل المكرونة بالحليب لطبخها والطرق العديدة متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم، تعتبر مكرونة الفوتشيني واللحم المفروم من أشهر الأطباق التي يحبها الكثير من الناس وهي في الأصل طعام إيطالي وفي هذا المقال سنشرح كيفية عمل مكرونة اللحم المفروم في بضع خطوات بسيطة يمكن تطبيقها بسهولة وتحقيقها نتائج رائعة في المنزل كيفية صنع المعكرونة بسهولة المكونات هي المعكرونة واكتبها حسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم حبتان كبيرتان من البصل المقشر 4 فصوص ثوم مهروسة عصير الطماطم ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود ملح وبهارات حسب الرغبة القرفة وجوزة الطيب زيت وملعقة سمن ماء لغلي المعكرونة طريقة تحضير المكرونة نضع الماء في قدر عميق على النار ونتركه حتى يغلي جيداً نضيف القليل من الزيت والملح إلى الماء المغلي ثم نضيف المعكرونة ونقلب جيداً اتركي المعكرونة لمدة ربع ساعة مع ضرورة التقليب المستمر أطفئ النار وأزل المعكرونة من الماء في مصفاة كبيرة واشطفها جيداً تحت الماء البارد هذه الخطوة مهمة حتى لا تلتصق المعكرونة أثناء الطهي لتحضير الصلصة ضعي القليل من الزيت في قدر على الموقد ويجب أن تكون الحرارة متوسطة نقطع البصل ناعماً ونضعه على الزيت ونضيف فصوص الثوم المفروم ونقلب على النار حتى يتحول لونها إلى البني نضع عصير الطماطم على البصل والثوم ونقلب جيداً ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ونغطيها على نار خفيفة حتى تنضج لتحضير اللحم نضع السمن في مقلاة على النار ونضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني يضاف اللحم ويضاف الملح والبهارات والقرفة وجوزة الطيب ويقلب جيدا حتى ينضج غطي اللحم على نار خفيفة حتى يجف كل الماء الجاري لتحضير المعكرونة احرصي على شطف المعكرونة جيدًا بالماء البارد ثم ضعيها فوق الصلصة ثم ضعيها على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ثم أضيفي اللحم إلى المعكرونة مع التحريك يمكن وضع المعكرونة بالصلصة في طبق التقديم ويتم وضع اللحم فوقها كنوع من التغيير في طريقة التقديم طريقة عمل المكرونة بالصلصة المقادير كيس صغير من المعكرونة .
يرش بملعقة صغيرة ملح للتذوق فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة معجون الطماطم جبنة موتزاريلا نصف كيلو لحم مفروم بصلة صغيرة ملعقة سمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم طريقة التحضير نضع ملعقة السمن في قدر على النار ونضع فوق البصل المفروم ونقلب جيداً ثم نضيف اللحم ونتركه على نار هادئة أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل الحار إلى اللحم اتركيه على النار مع ضرورة تقليبه من وقت لآخر حتى ينضج تمامًا تُسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة في قدر بالماء والزيت والملح على الموقد ثم تُغسل بالماء البارد نضع المعكرونة مع صلصة الطماطم في قدر على النار ونقلب حتى تنضج نضيف اللحم إلى المكرونة مع ضرورة التأكد من الملح والبهارات يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الحار إلى المعكرونة لمن يحبون النكهة الحارة قدمي المعكرونة على طبق ورشي جبنة الموزاريلا وهي ساخنة حتى تذوب أو يمكن وضعها في صينية بالفرن حتى يتحول لونها إلى الأحمر طريقة عمل المعكرونة بأشكالها المقادير نصف كيلو من المكرونة بأشكالها ربع كيلو لحم مفروم ثلاث بصل فص ثوم مفروم ثلاثة أكواب من عصير الطماطم ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة مكعب مرق الدجاج ملعقة صغيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة ملح وفلفل أسود بهارات وريحان الريحان وجوزة الطيب طريقة التحضير: نرفع المعكرونة فوق النار ونتركها حتى تنضج تماما تغسل بالماء البارد وتصفي جيدا نضع الزيت والبصل والثوم في مقلاة على النار حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر نضيف اللحم المفروم إلى الخليط ويقلب جيدا لمدة عشر دقائق نضيف عصير الطماطم والبهارات ونضيف ملعقة من السكر ومكعب مرق وملح ونترك المكونات على النار حتى تلتصق ببعضها البعض نضيف معجون الطماطم ونرفع كل المكونات عن النار نقطع بصلة إلى أربعة أقسام كبيرة ونفركها بالملح والفلفل الأسود ونضعها على المكرونة المسلوقة توضع ملعقتان كبيرتان من اللحم المطبوخ في وعاء خاص بالفرن نضيف المعكرونة ونضع باقي اللحم المفروم عليها ونغطيها بورق الألمنيوم وضع تُخبز المعكرونة لمدة نصف ساعة على الأقل وتُخلط جيدًا ثم توضع في طبق التقديم كيفية صنع المعكرونة النباتية المقادير 250 جرام من المعكرونة أو الإسباجيتي الأشكال قطع الجزر إلى مكعبات فلفل اخضر مقطع تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فص ثوم مفروم ناعما زيت الذرة ملح بهارات حسب الحاجة كوب فطر طازج بقدونس مفروم ناعم بروكلي حسب الرغبة طريقة التحضير اسلقي المعكرونة جيداً في الماء مع قليل من الملح وزيت الذرة في وعاء ضعي القليل من الزيت أضيفي الجزر المفروم والطماطم والفلفل الأخضر والفطر والبروكلي واخلطيهم جيدًا أضيفي الصلصة تدريجيًا وقليل من الماء ثم أضيفي الثوم المفروم والبهارات ورشة ملح اتركي المكونات على النار حتى يصبح الخليط متجانسًا ثم أضيفي القليل من الماء إلى المعكرونة المصفاة تُقلب المعكرونة مع جميع الخضارعلى نار خفيفة لمدة خمس دقائق ثم توضع في طبق التقديم وتُرش بالبقدونس المفروم وتُقدّم ساخنة.
الفوتشيني بالبشاميل والطرق العديدة لتحضيرها
لتحضيرها تُسلق المعكرونة الفوتشيني بالبشاميل في الماء المغلي لمدة خمس دقائق حتى تنضج تقريبًا والطرق العديدة ثم تُصفّى سخني الزبدة في قدر نضيف البصل المفروم قلبي ثم غطيه حتى يلين ثم يضاف هريس الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته ثم نضيف قطع الدجاج المفرومة ونقلب حتى يتحول لونها إلى الأبيض ونتركها تقف يُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة مع التحريك من حين لآخر نضيف الفلفل الأخضر المفروم ونقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الفطر المغسول والمصفى تُضاف كريمة الطهي ومسحوق مرقة الدجاج وجوزة الطيب والفلفل الأسود والفلفل الأبيض تخلط المكونات جيداً حتى تصبح الكريمة ساخنة ولا تغلي أضيفي المعكرونة المطبوخة مسبقًا وقلبي ثم يترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتص الكريما وتنضج بالكامل نضع الفيتوتشيني في طبق التقديم الوصفة نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم افركها بالليمون والملح ثم اشطفها جيداً بالماء وصفيها باستا فيتوتشيني ملعقة كبيرة ثوم مهروس نصف كوب زبدة ملعقة كبيرة زيت نباتي كوبان مرق دجاج .
نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون ربع لتر من كريمة الطبخ نصف كيلو فيليه صدر دجاج كوب جبن بارميزان نصف كوب مبشور جبنة الموزاريلا ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم في مقلاة ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب حتى تفوح رائحته نضيف الدجاج المبشور ونقلب حتى يصبح لونها بني من الخارج ويقلب من حين لآخر ويطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى ينضج خففت تماما أضيفي كريمة الطهي مع مرق الدجاج وقلبي حتى يصبح المزيج ساخناً تُضاف المعكرونة غير المطبوخة وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة عشر دقائق أضيفي جوزة الطيب والملح والموزاريلا وقلبي حتى تذوب المكونات ضعي الفيتوتشيني في طبق التقديم ثم رشي جبنة البارميزان وقدميه ساخناً وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه مع سلطة فيتوتشيني الخضراء بدون مكونات الدجاج علبة مكرونة فيتوتشيني كوب جبن موزاريلا دجاج مكعب مرقة ربع كوب فطر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة ونصف زبدة كوب واحد كريمة قطعة واحدة من البصل طريقة التحضير.
اسلقي المعكرونة في الماء الساخن لمدة سبع دقائق حتى تصبح طرية ضعي قدرًا على النار نقطع البصل إلى مكعبات ونقلب حتى يذوب نضيف الفطر وقطع الدجاج والكريمة يرش الملح ويقلب حتى الغليان أضيفي البارميزان وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا تُضاف المعكرونة المسلوقة والمصفاة إلى مزيج الكريمة وتُمزج جيداً تصب في طبق التقديم وتقدم ساخنة المعكرونة هي نوع من العجين المجفف ولها أشكال عديدة بما في ذلك القلم القشرة السباغيتي الكوع لسان الطائر الشعيرية وغيرها الكثير وعادة ما تكون مصنوعة من دقيق القمح وصفار البيض وتعجن وتشكل ثم تجفف كل ما عليك فعله هو غليها بالماء وتقديمها مع الخضار أو اللحم المفروم أو الدجاج وفي هذا المقال سنوضح لك طريقة عمل المكرونة المقلية بعدة طرق طريقة صنع المكرونة المقلية: كوبان من المعكرونة كوبان ونصف من الطماطم الطازجة كوب مرق دجاج بصلة كبيرة ثلاث فصوص ثوم سبع ملاعق كبيرة زيت نباتي ملعقتان كبيرتان من الطماطم نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير سخني مقلاة بنصف كمية الزيت النباتي ثم ضعي المعكرونة فيه وقلبي لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واتركيه جانباً نضع مقلاة أخرى على النار بداخلها باقي الزيت النباتي ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلب حتى يلين ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب لمدة دقيقة حتى ينضج يتحول إلى اللون الذهبي تُضاف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ويُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر يُضاف المرق والمعكرونة والملح والفلفل الأسود ويترك حتى تنضج المعكرونة ويجف معظم السائل توضع المعكرونة على الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم ساخنة كيفية صنع مكرونة الخضار المقلية كيس من الباستا الصدفية .
نصف كوب جزر مقطع نصف كوب بازلاء خضراء نصف كوب ذرة قطعة فلفل أخضر مكعب مرق الدجاج طماطم مبشورة ملعقة صغيرة ملح ثلاث ملاعق كبيرة سمن طريقة التحضير نضع الماء والطماطم والملح والمرق في قدر على النار حتى الغليان اسلقي البازلاء والجزر والذرة في الماء حتى تصبح طرية ثم أضيفيها إلى الحساء السابق نضع السمن في مقلاة أخرى على النار ونقلب المكرونة حتى تتحول إلى اللون الأحمر نضيف البصل المفروم والفلفل المفروم ونقلبهما بسرعة ضعي المعكرونة والبصل المقلي في الحساء واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تقريبًا أطفئي النار واتركي النودلز تنضج في حرارة البخار وقدميها ساخنة طريقة تحضير المعكرونة المقلية بالصلصة والمكونات لفائف المعكرونة ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم قطعة صغيرة من البصل المفروم ناعماً فص ثوم كبير مطحون ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الحار كوب صوص طماطم ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ريحان طازج طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق ثم نحضره على نار متوسطة ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً نضيف البصل ونقلب مع الدجاج حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس والفلفل الحار وقلبي مرة أخرى أضيفي صلصة الطماطم ثم خففي النار واتركي المكونات على نار هادئة ارفعي قدرًا عميقًا مليئًا بالماء على النار ثم اتركيه حتى الغليان أضيفي رشة ملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي ثم تُغلى بمجرد أن تصبح المعكرونة طرية أخرجيها من القدر ثم اشطفيها بالماء البارد وصفيها جيدًا توضع المعكرونة في طبق الخبز ثم تُسكب الصلصة فوقها وتُقلب حتى تمتزج جيداً تقلى المعكرونة في الفرن ثم قدّميها بعد تزيينها بأوراق الريحان .
عمل الفوتشيني بالبشاميل
طريقة عمل الفوتشيني التحضير مكرونة مقلية مع صلصة بالبشاميل المقادير نصف كيلو جرام من باستا اللازانيا كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور مقادير صلصة اللحم: نصف كيلو لحم مفروم قطعة بصل مفرومة ناعماً ملعقتان كبيرتان من الزبدة قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مكونات صلصة البشاميل: أربعة أكواب من الحليب السائل أربع ملاعق كبيرة دقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة قطعة من البصل المفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب طريقة التحضير: تحضر صلصة اللحم: تذوب يُمزج الزبدة في مقلاة عالية الجوانب ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج بالكامل نسكب القليل من الماء فوق معجون الطماطم ونقلب حتى يذوب ثم نضعها على اللحم مع قطع الطماطم مع الاستمرار في التقليب ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج على نار هادئة ثم نرفعها عن النار ونتركها تنضج جانبا تحضير صلصة البشاميل: تذوب الزبدة في قدر عميق بعد وضعها على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح طرياً أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى لا يتكتل معًا بل يتحول إلى خليط كثيف خففي الحرارة تحت القدر ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب يُضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم يُحرّك المزيج حتى يتكاثف ثم يُرفع عن النار صفّي المعكرونة في مقلاة بايركس ثم وزعيها على ثلث صلصة اللحم وربع صلصة البشاميل ثم ضعي طبقة أخرى من المعكرونة وكرري نفس الخطوة انشر الجبن على الوجه ثم ضع القالب في الفرن بعد تسخينه على نار متوسطة اتركي المعكرونة لمدة ثلث ساعة حتى تتحول إلى اللون الأحمر ثم أخرجيها من الفرن وقدميها للأكل طريقة تحضير المكرونة المقلية باللحم المفروم المكونات عبارة عن عبوة من المعكرونة أونصة واحدة من اللحم المفروم ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي قطعة بصل طماطم قطعة فلفل حلو علبة من هريس الطماطم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة زنجبيل طريقة التحضير اسلقي المعكرونة في الماء والملح لمدة عشر دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً نضع مقلاة على النار بالزيت النباتي والبصل المفروم ونقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والزنجبيل ويقلب الخليط جيداً نضيف الفلفل المفروم ونحرك حتى تنضج ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى تجف السوائل ويتغير لون الخليط نضيف الطماطم المفرومة ونقلب ثم نضيف القليل من الماء ونغطي المقلاة حتى تنضج ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك ونضيف المعكرونة ونقلب ونغلي على النار حتى يتكاثف خليط الطماطم ويصبح كثيفاً ضعي المعكرونة على الشواية واقليها وقدميها ساخنة.
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا ونقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج
تم تقديم تعليقك بنجاح.