يمكنني تحضير هذا النوع من المعكرونة من نوع Water fusilli مع السبانخ ونوع من الجبن Asiago من أجلك بينما تتدلى على أريكتك وأنت تشاهد Glee أو The Bachelor أو Scandal. فقط اختر فوسيلي بالدجاج ، أليس كذلك؟ هل تلك 75 درجة التي ذكرتها للتو؟ حسنا.
شكرا جزيلا لك؛ سأفعل بالتأكيد. قم بتخزين وصفات جبن أسياجو والسبانخ التي مضى عليها الزمن ، يمكنك العثور عليها في قسم الجبن في السوبر ماركت الخاص بك ، ومن الأفضل شرائها في شكل كتلة بدلاً من شكل مبشور.
بعد 24 شهرًا ، أصبح جبن البارميزان جاهزًا للأكل. تكبير الحجم. نكهة طعامك ستتحسن بشكل كبير.
سوف يزحف أسلافي الإيطاليون من قبورهم (بعد التدحرج بالطبع) ويصفعونك على وجهك إذا استخدمت محتويات الصندوق الأخضر.
يُنصح بتقطيع الجبن حتى يصل إلى حجم القاع تقريبًا. أنت لا تريد ذلك جيدًا. يجب أن تكون قادرة على الضغط في الشقوق الضيقة لتلك الأشياء المتموجة والمتعرجة والصعبة.
بالنسبة لهذا الطبق ، قمت بتعديل وصفة من جيادا دي لورينتيس. لأول مرة ، أستمتع بهم حقًا.
جبن أسياجو في هذه الوصفة التي تعطي نكهة الجوز ، مع البارميزان المملح ريجيانو ، حرارة معتدلة من الثوم ، وطماطم كرزية – تنهد. هل وصلت إلى النقطة التي يمكنني الاستمرار فيها؟ يعد السبانخ وجبن أسياجو مع المعكرونة الفوسيلي خيارًا آخر لذيذًا للطبق الجانبي.
أنا أرهق ذهني للحصول على صفات أفضل لوصف مدى روعة هذه الوجبة. أمي … انظر … استطعت أن أرى أمي تحبها. تأمل الحالة في هذا الصدد: قليل جدًا.
انتظر ، لا يمكن أن يكون هذا صحيحًا. هذا شيء لا يمكنني توضيحه. لأنها ستحبها بنفس القدر إذا رسمتها بأقلام تلوين من كتاب تلوين ، واستخرجت كل المتعة من داخل السطور ، ثم رش الحليب عليها. ومع ذلك ، لديه بقعة ناعمة لهذا النوع المعين من المعكرونة. هذا كل ما سأقوله.
لن تنزل من الأريكة وتأكل هذه المعكرونة اللذيذة حتى آتي وأجبرها على حلقك ، وهذا لا يحدث لأنني لا أريد الحصول على أمر تقييدي. نحن في مرحلة زمنية حيث مثل هذه اللحظات الدرامية لها ما يبررها.
لتوفير الوقت ، سأدع الصور تشرح كل شيء آخر. بعد قولي هذا ، إليك بعض العناصر المرئية. استمر في عملك.
1 رطل من فوسيلي
ثلث كوب زيت زيتون نقي
ما يقرب من 3-4 بصيلات من الثوم بصلي الشكل ، مفرومة
عبوة من السبانخ الصغيرة ، 9 أونصات (يمكن استخدام السبانخ العادية ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فقم بتقطيعها تقريبًا)
نصف كيلو طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة إلى أنصاف
أونصة ونصف من جبن أسياجو القديم المبشور (يجعل طعمها أفضل)
كوب واحد من جبنة البارميزان ريجيانو أو بيكورينو رومانو المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
احتفظي بملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر.
حوالي ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
تعليمات
تتجمع مكونات هذا الطبق معًا بسرعة ، لذا تأكد من أن لديك كل ما تحتاجه في متناول اليد قبل أن تبدأ.
حضري اللمسات الأخيرة على السبانخ والطماطم والثوم ، ثم ابشري الجبن. يمكنك أيضًا المساعدة في العملية باستخدام مطحنة الفلفل وإضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح.
يُغلى قدر كبير من الماء ، ثم يُضاف ملعقة صغيرة من الملح. سيتم استخدام هذا لطهي المعكرونة. يجب إضافة الفوسيلي إلى الماء المغلي وطهيها لأقل وقت محدد على العبوة. على سبيل المثال ، إذا نصت التعليمات على الطهي لمدة 9-11 دقيقة ، يجب أن تفعل ذلك لمدة 9 دقائق فقط.
مهم بجنون: احتفظي بكوب من ماء طهي المعكرونة قبل تصفيته ، وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة ،
رتب زيت الزيتون على نار متوسطة. (ملاحظة: إذا استطعت ، استخدم مقلاة كبيرة جدًا ذات جوانب مرتفعة. ضع المعكرونة في هذه المقلاة (قد تصبح مزدحمة قليلاً ، لكن لا بأس بذلك).
قلب الثوم في المقلاة الساخنة واتركه يطهى لمدة دقيقتين أو حتى تبدأ رائحته برائحة عطرة. (ملاحظة: سيحترق الثوم إذا انتظرت حتى يصبح المقلاة ساخنًا جدًا قبل إضافته. ضعها في المقلاة بعد وقت قصير من إذابة الزبدة.
بعد حوالي دقيقتين ، أضيفي السبانخ والطماطم واطهيها مع التحريك بشكل دوري.
يجب إضافة السباغيتي المطبوخة ودمجها. يُمزج سائل غلي المعكرونة مع الجبن وملعقة صغيرة من الملح والفلفل والمعكرونة. تخلط المكونات عن طريق التحريك.
تذوق واكتشف ما إذا كان يحتاج إلى المزيد من التوابل مثل الملح أو الفلفل أو الجبن.
أطفئي النار وضعي فوقها جبنة البارميزان أو بيكورينو رومانو وقدميها.
فوسيلي مع الدجاج هذه المعكرونة اللذيذة مع المكونات الأخرى والدجاج جاهزة في لمح البصر وهي شغب في اللون والمذاق والكمية المناسبة من البهجة بالجبن. إذا كنت تفضل المعكرونة ساخنة بشكل خاص ، فقم بزيادة كمية الفلفل الأحمر المطحون
1/2 وعاء سعة 1 رطل من المعكرونة الفوسيلي غير المطبوخة (حوالي 2 1/2 كوب)
كيس واحد (حوالي 7 أونصات) من أوراق السبانخ الصغيرة الرقيقة
2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، ويبلغ وزنها الإجمالي 1/4 رطل ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
3 فصوص ثوم مفرومة
عبوة واحدة (3 أونصات) من الطماطم المجففة بالشمس مقطعة إلى أنصاف (3/4 كوب تقريبًا)
شوربة كريمة الدجاج كامبلز السميكة (عادية أو خالية من الدهون بنسبة 98٪) ، علبة واحدة (10 3/4 أوقية).
12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
جبن أسياجو ، ثمن كوب واحد (حوالي 4 أونصات)
في قدر بسعة 6 لتر ، اطهي الفوسيلي وفقًا لتعليمات العبوة. يجب تقليل وقت طهي السبانخ إلى دقيقة. يُصفّى مزيج الفوسيلي تمامًا في مصفاة ، مع الاحتفاظ بكوب واحد من سائل الطهي.
ادهن مقلاة قطرها 12 بوصة وقم بتسخينها على نار معتدلة. يقلى الدجاج مع التقليب بانتظام حتى ينضج جيدا.
يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الطماطم والحساء ونصف كوب سائل مغلي وفلفل أحمر وسخني المزيج حتى يغلي.
اخفض درجة الحرارة. قلّب الدجاج من حين لآخر أثناء الطهي لضمان طهي متساوٍ. يُطهى مزيج الفوسيلي حتى يصبح ساخناً ويغلي مع التقليب. إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من السائل لتحقيق الاتساق المطلوب ، أضفه. اضافة الجبن
لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام عبوة واحدة (حوالي 9 أونصات) من شرائح الدجاج المطبوخة بالكامل من الثلاجة بدلاً من أنصاف صدور الدجاج. أدخل الدجاج في المرق.
تم تقديم تعليقك بنجاح.