طريقة المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة وطرق طبخها

المكرونة الاسباجتي من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بتنوع كثير في أنواعها طريقة طبخها ولها من الفوائد العديدة باللحمة المفرومة والطرق لتحضيرها بأشكال عديدة وطرق طبخها متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم.

طبق المكرونة من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وله العديد من الأسماء، لذلك يطلق عليه باستا، مكرونة ومعكرونة، وله أيضًا أشكال عديدة، ويمكن أيضًا تحضيره بعدة طرق ووصفات، وهو غالبًا ما يتم تحضيره بالدجاج أو اللحم المفروم أو الجبن والأعشاب، والمعكرونة هي طبق إيطالي تنتشر منه إلى جميع أنحاء العالم، تُصنع الأصابع أو أعواد المعكرونة من القمح، وبالتالي فهي طبق متوازن يكون فيه عناصر مهمة لجسم الإنسان مثل الألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال جمعنا لكم عدة وصفات عن كيفية صنع المكرونة بالدجاج بعدة صلصات مكرونة بالدجاج والصوص الأحمر وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المكونات نصف كيلو باستا أصابع نصف كيلو صدردجاج مقطع إلى مكعبات ثلاثة أكواب من الطماطم، معصورة ومصفاة ربع كوب جبن بارميزان مبشور ربع كوب ريحان طازج مفروم نصف كوب زبدة طرية ملعقة زيت أربع فصوص ثوم مهروسة نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير: تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة توضع المعكرونة في قدر على النار وتغطى بالماء المغلي المملح وتغلي لمدة 10 دقائق سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً نذوب الزبدة في نفس المقلاة ثم نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان المفروم والكزبرة ونقلب حتى تبدأ الصلصة في الغليان يُضاف الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا صفّي المعكرونة من الماء، ثم أضيفيها إلى مزيج الدجاج واخلطيها جيدًا نرش البارميزان المبشور فوق المعكرونة، ثم قدمها ساخنة باستا الدجاج والبيستو .

وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لأربعة أشخاص المكونات علبة مكرونة ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون قطعة من البصل المفروم فص ثوم مفروم ناعما قطعتان من صدور الدجاج المسلوقة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوبان ونصف من الطماطم المفرومة ربع كوب ريحان طازج مفروم ربع كوب جبن بارميزان مبشور نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير تُسلق المعكرونة في ماء مملح يغلي لمدة عشر دقائق، ثم تُصفّى وتترك جانباً سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين نضيف الطماطم والدجاج والريحان والملح ونخلط المكونات ثم نخفض الحرارة تحت المقلاة ثم نغطيها ونتركها لمدة 5 دقائق حتى الغليان نضيف المعكرونة ونخلط المكونات حتى تمتزج المكرونة مع الصلصة، ثم نتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح سميكة تُسكب المعكرونة في طبق التقديم، ثم تُرش فوقها جبنة البارميزان المبشورة، ثم تُقدّم ساخنة.

معكرونة بالدجاج والجبن في الفرن مدة التحضير 50 ​​دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة كيلو ونصف مكرونة ملعقة زيت زيتون كوب ونصف جبن موزاريلا مدخن مبشور قطعة بصل كوب ونصف من الدجاج المشوي المبشور كوب جبن بارميزان مبشور ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم ثلاث ملاعق كبيرة دقيق كوبان ونصف من الحليب كامل الدسم فصين من الثوم ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود طريقة التحضير: ضعي الماء المملح في قدر كبيرة على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان ضعي المعكرونة في الماء المغلي واتركيها لمدة 11 دقيقة حتى الغليان، ثم اسكبيها تحت الماء البارد وصفيها جيدًا، ثم ضعيها جانبًا في وعاء كبير سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي البصل ورشة ملح، وقلبي من حين لآخر حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً لمدة 10 دقائق نضع البصل على المكرونة ونقلب ثم نضيف جبنة الموزاريلا والدجاج ونصف كوب جبن البارميزان وإكليل الجبل، ويقلب حتى يمتزج جيدًا نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الحليب الساخن مع الاستمرار في التقليب نضيف الثوم إلى خليط الزبدة، ثم نضيف ملعقة صغيرة ونصف ملح ونقلب المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح صلصة البشاميل نرفع الثوم عن الصلصة ثم نضيف صلصة البشاميل فوق المعكرونة مع رشة ملح ونخلط المكونات جيداً يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة، ثم يُدهن طبق الخبز بالزبدة نضع المعكرونة مع صلصة البشاميل في طبق للخبز، ثم نرش عليها رشة بارميزان وقليل من الفلفل الأسود، ثم نضعها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة يُخرج طبق المكرونة من الفرن بعد نضجه، ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم ساخناً .

المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة

المكرونة الاسباجتي على الطريقة الهندية مدة التحضير 60 دقيقة باللحمة المفرومة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المكونات نصف كيلو باستا على شكل شرائح ثلاثة صدور دجاج مقطعة ومنظف من الجلد والعظام ثماني حبات طماطم صغيرة فلفل أحمر حلو صغير فلفل أصفر حلو صغير عدد 2 فلفل اخضر كبير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ربع ملعقة صغيرة من المريمية الجافة ربع ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ملعقة سمسم محمص ملعقة ونصف ملح ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود .

طريقة التحضير نضع الماء في قدرعلى نار متوسطة ونضع عليه القليل من الملح والزيت ونترك الماء يغلي ثم نضع المكرونة ونتركها حتى تغلي جيدا اغسلي صدور الدجاج واتركيها لتجفيفها بمنشفة ورقية ثم قطعيها إلى شرائح طويلة اغسلي الفلفل الحار والفلفل، ثم جففيهما، ثم قطعيهما إلى نصفين وأزيلي البذور، ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون نضيف شرائح الدجاج بالثوم ونقلب لمدة دقيقتين نضيف الريحان، البردقوش، المريمية والفلفل الأسود إلى الخليط، ثم نقلب حتى تتغطى قطع الدجاج، ثم نتركها حتى تنضج بشكل جيد في صدور الدجاج نضيف شرائح الفلفل الحلو والحار، البقدونس المفروم، الملح ونصف كوب من ماء الطهي إلى الخليط، ثم نخلط المكونات جيداً، ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات على النار لمدة 3 دقائق اغسلي الطماطم وجففيها، ثم قطعيها إلى نصفين وأضيفيها إلى الخليط السابق صفّي المعكرونة من الماء المغلي، ثم أضيفيها إلى خليط صدور الدجاج، ثم قلبيها جيدًا، ثم اتركيها على النار لمدة 3 دقائق أخرى، ويمكنك إضافة القليل من ماء المعكرونة إذا كان الخليط جافًا نرفع المعكرونة الساخنة عن النار، ثم نسكبها في طبق التقديم، وننشر فوقها أوراق السمسم والبقدونس، ثم تقدم ساخنة .

المعكرونة من الأطباق الإيطالية المشهورة عالمياً والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الوطن العربي، وأصبحت من الأطباق السريعة التي يتم الاعتماد عليها في تحضير وجبة سريعة ومفيدة حيث يمكنك إضافة اللحم المفروم أو الخضار المختلطة وتحضير الكثير من الصلصات التي تجعله طبقًا لا يقاوم مثل صلصة الطماطم أو البشاميل وغيرها الكثير وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير: نصف كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً كوب بصل مفروم ناعم ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس ملعقة ونصف من الثوم المطحون ناعماً نصف ملعقة صغيرة ملح طعام نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير نضيف زيت دوار الشمس الى مقلاة متوسطة الحجم ونتركها على نار هادئة ونتركها لمدة دقيقة حتى تسخن ثم نضيف البصل المفروم ونقلب ونترك حتى تذبل وتتغير لونها ثم نضيف هريس الثوم مع الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، غطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يغلي المزيج نرفع القدر عن النار ونضعه في طبق التقديم مع الباستا ويقدم يستغرق تحضير المعكرونة الإيطالية 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير كيلوغرام من السباغيتي لتحضير صلصة الطماطم، اهرس أربعة فصوص من الثوم جيدًا ملعقة ونصف من الدهون النباتية اللينة قطعتان من الطماطم المقشرة والمضغوطة فلفل أخضر متوسط ​​مقطع إلى شرائح رفيعة رشة فلفل أسود مطحون ناعماً رشة ملح طعام طريقة التحضير أضيفي كمية كبيرة من الماء إلى قدر متوسط ​​الحجم، ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه لمدة خمس دقائق حتى يبدأ الماء في الغليان نضيف المعكرونة ونضعها في الماء ونتركها لمدة ثماني دقائق حتى تنضج تماما لتحضير صلصة الطماطم نضيف السمن النباتي إلى قدر متوسط ​​الحجم ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب، ثم نضيف معجون الطماطم مع ملح الطعام والفلفل الأسود ومعجون الثوم ويقلب الخليط بملعقة كبيرة ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق نرفع المعكرونة من على النار ونصفى الماء جيداً، ثم نضيفها إلى الصلصة ونتركها لمدة ثلاث دقائق أو حتى تمتص نكهة الصلصة ارفعي القدر عن النار، انقلي السباجيتي إلى طبق تقديم كبير، وزينيه بشرائح الفلفل الأخضر ثم قدميه .

المكرونة الاسباجتي وطرق طبخها

وقت التحضيرالمكرونةالاسباجتي بصلصة الطماطم 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير: وطرقطبخها كيلو معكرونة نصف كيلوغرام من نوى الطماطم ملعقة ونصف من صلصة الطماطم الجاهزة يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة فص ثوم مفروم ناعما ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً أربع ملاعق صغيرة من زيت عباد الشمس ملعقة ونصف من ملح الطعام طريقة التحضير أضيفي كمية كبيرة من الماء الفاتر إلى قدر متوسط ​​الحجم وضعيه على نار عالية واتركيه لمدة عشر دقائق أو حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون عباد الشمس مع ملعقة ملح طعام حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها أثناء الغليان أضيفي المعكرونة واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج تمامًا، مع الحرص على التقليب باستمرار من حين لآخر تُرفع المعكرونة عن النار، يصفى الماء، تشطف بالماء البارد وتترك جانباً لحين الاستخدام لعمل صلصة المعكرونة، ضعي الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغليها على سرعة متوسطة واستمري في الخلط لمدة خمس دقائق حتى يصبح عصير الطماطم ناعمًا أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي إلى قدر متوسطة الحجم مع الثوم المسحوق ومكعبات البصل، وضعي المقلاة على نار متوسطة، وحركيها واتركي البصل يذبل ويغير لونه اللون أضيفي عصير الطماطم إلى الخليط مع ملعقتين كبيرتين من ماء صلصة الطماطم في قدر عميق على نار عالية مع ملعقة صغيرة من الملح والزيت واتركيها حتى الغليان، أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي لمدة عشر دقائق حتى تنضج، صفي الماء جيداً يغسل بالماء البارد لتحضير خليط الزبادي نضع الزبادي مع الثوم المطحون والملح وزيت الزيتون والنعناع في طبق عميق ونخلط جيدا ونضيفهم تُترك المعكرونة في الثلاجة لبضع دقائق، ثم تُقدم على الفور.

طريقة تحضير طبق باستا البشاميل 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير 200 جرام من الدجاج المسلوق، مقطعة إلى شرائح بدون عظم أو جلد 60 جرام زبدة طرية كوبان من الحليب السائل نصف كوب دقيق أبيض كوبان من مرق الدجاج المسلوق نصف كيلو باستا نصف كوب جبن موزا ريلا مبشور نصف كوب جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح طعام طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة في الماء المغلي، أضيفي الملح والزيت.

صفي الباستا من الماء واتركيها جانباً نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الدقيق الأبيض مع الفلفل الأسود والملح ونقلب جميع المكونات لمدة دقيقة واحدة نضيف الحليب ونترك القدر على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى يتكاثف الخليط تُسكب الصلصة البيضاء فوق المعكرونة المسلوقة، وتُدهن فوق قطع الدجاج المسلوقة وتُرش الجبن فوقها نضع الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يذوب الجبن على وجهك ويقدم ساخناً.

طريقة عمل المكرونة بالقريدس والصلصة الحمراء مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير: كيلو باستا من اختيارك ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون 225 جم روبيان مقشر طازج أو مجمّد 170 جم صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة أوراق الكزبرة الخضراء الكاملة شرائح ليمون للتزيين.

طريقة التحضير تُسلق المعكرونة في قدر على نار عالية مع الماء المغلي المضاف إليه الملح والزيت حتى لا تلتصق يُغلى الزيت على نار عالية، يُضاف قطع الجمبري ويُطهى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي نضيف صلصة الطماطم ونتركها لمدة دقيقتين، نضيف المعكرونة والكزبرة الخضراء ونخلط جيداً مع الملح والفلفل الأسود وتقدم ساخنة مع أوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون طريقة عمل سلطة مكرونة باللبن والخضروات مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص مكونات كيلوغرام من المعكرونة 450 جرام من الهليون مقطع إلى قطع صغيرة كوب من الطماطم المقطعة إلى أنصاف 1/3 كوب بصل أحمر مقطع ثلث كوب زبادي ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من قشر الليمون ملعقة صغيرة ملح طعام 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود حسب الرغبة ، في مقالات قادمة سنقدم لكم الكثير من طرق طهي المكرونة بطرق مختلفة .

لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج