المكرونة الاسباجتي من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بتنوع كثير في أنواعها طريقة لطبخها ولها من الفوائد العديدة بالصلصة والحمة المفرومة وطرق جديدة بأشكال عديدة متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم.
المعكرونة من أشهر أنواع الأطعمة التي يشتد الطلب عليها سواء من الأطفال أو الكبار، وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ الوقت والجهد، مع العلم أنه يمكن طهيها بطرق مختلفة، وتتميز المعكرونة بقيمتها الغذائية العالية، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية تحضير صلصة المكرونة باستا صوص وقت التحضير 30 مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أفراد المقادير ثلاثة أرباع كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً كوب بصل مقطع إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة زيت ملعقة ونصف صغيرة ثوم مهروس ملح الطعام حسب الحاجة – الفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة .
طريقة التحضير سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى ينضج، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، أضيفي كمية الطماطم، ثم تبليها المكونات بالملح والفلفل الأسود اتركي المكونات على النار حتى تصل لدرجة الغليان يان.
ثم انقل المقلاة إلى نار منخفضة واتركها لمدة ربع ساعة حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً ويمكن تنكيه الصلصة ببعض الأعشاب مثل البردقوش أو الريحان أو صوص البقدونس الأخضر للباستا الإيطالية مدة التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لخمسة أشخاص المكونات 500 جرام معجون الطماطم ملعقتان كبيرتان من الزيت ملعقة صغيرة من ملح الطعام ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة كبيرة من مكعبات الفلفل الحلو ماجي ملعقة صغيرة من معجون الطماطم طريقة التحضير على النار ثم نتركها تسخن نضيف معجون الطماطم ومركز الطماطم ونكهة ماجي مع الفلفل الأسود والبابريكا والماجي وتخلط المكونات جيداً ثم تتبل بالملح وتخلط جيداً اترك الصلصة على نار خفيفة حتى تصبح الكثافة المرغوبة، والتي تستغرق حوالي عشر دقائق يتم تخزين الصلصة في وعاء زجاجي محكم الغلق حتى تصبح جاهزة .
لاستخدام المكرونة مع الصلصة الحمراء وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة عدد الأجزاء السهلة تكفي 6 أشخاص المكونات علبة أقلام مكرونة نصف كيلوجرام من الطماطم ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم حبة بصل متوسطة الحبة اثنان فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام طريقة التحضير ضعي كمية من الماء في قدر، ثم ارفعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة من ملح الطعام إلى الماء، ثم أضيفي المعكرونة، واتركي المعكرونة في الماء لمدة عشر دقائق، مع أخذ احرصي على التقليب من حين لآخر، أخرجي المعكرونة من الماء المغلي وصفيها ثم اشطفيها بالماء المثلج وصفيها مرة أخرى، اهرسي كمية الطماطم باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم ضعيها في الماء زيت طفي في مقلاة نضيف البصل المفروم والثوم على النار ونقلب المكونات جيداً حتى تنضج ثم نضع معجون الطماطم فوق المكونات ونضيف إليها معجون الطماطم اترك الصلصة على النار حتى تصل إلى السمك المطلوب تُقدم الصلصة مع المعكرونة المطبوخة مسبقًا وتخلط جيدًا، ثم تُترك على نار خفيفة حتى تذوب يستغرق ذلك حوالي خمس دقائق تُسكب المعكرونة بالصلصة الحمراء في طبق التقديم وتُقدم ساخنة جنبًا إلى جنب مع طبق من باستا الدجاج البني مع الصلصة البيضاء.
التحضير 45 دقيقة الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لأربعة أشخاص المقادير كوبان من المكرونة المسلوقة حسب الرغبة ثلاث فصوص ثوم مهروسة كوب واحد من الماء الدافئ ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويمكن استبدالها بزيت الزيتون زبدة 250 جرام كريمة بيضاء ملح طعام حسب الحاجة مكعب ماجي 3 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة لتزيين 2 ملاعق كبيرة من الطماطم المبشورة خشن ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن طريقة التحضير اخلطي الدقيق والماء وضعي الزيت في قدر على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي جيداً حتى تنضج يُسكب مزيج الطحين والماء فوق الثوم ويُحرّك جيدًا حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الكريمة وماجي ونترك المزيج على نار هادئة حتى يصل لدرجة الغليان يأتي الخليط مع ملعقتين كبيرتين من الجبن، ثم نضيف المعكرونة إلى الخليط، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكرونة مع باقي المكونات، تُسكب المعكرونة بالصلصة البيضاء في طبق التقديم.
وتُزين بالجبن المتبقي، الكزبرة والطماطم المبشورة، وتقدم المعكرونة الساخنة مع البصل وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص الكافية لـ 6 أشخاص المكونات نصف كوب زيت زيتون أربع ملاعق كبيرة من الزبدة خمس حبات بصل مقطع مقطعة إلى أرباع ملعقة صغيرة من الريحان الجاف رشة من الفلفل الأسود المطحون كوب ماء مكعب ماجي 500 جرام من المكرونة طريقة التحضير اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المرفقة، ثم اشطفها بالماء البارد بعد عملية الغليان وصفيها جيدًا نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف إليها البصل ونقلب جيداً حتى يتغير لونها ونكهة البصل بالملح والريحان يجف والفلفل وماجي ثم نضيف الماء ونترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق تقريبًا، يُسكب مزيج البصل فوق المعكرونة المسلوقة، ثم يُمزج جيدًا ويُقدم المعكرونة الساخنة مع الصلصة الحمراء الحارة .
المكرونة الاسباجتي بالصلصة
المكرونة الاسباجتي وقت التحضير 50 دقيقة بالصلصة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المكونات نصف كيلو باستا أربع فصوص من الثوم المفروم كوبان من عصير الطماطم ملعقتان كبيرتان من الخل ملعقة كبيرة من الفلفل الحار قليل السكر الأبيض قليل الزعتر ملح المائدة حسب الحاجة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، رشة كمون مطحون، زيت نباتي، طريقة التحضير، ضعي كمية كافية من الماء في قدر على النار، اتركي الماء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي القليل من الملح والزيت، أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها على النار حتى تنضج، مع الحرص على تقليب المعكرونة من حين لآخر إزالة المعكرونة يُغلى الماء المغلي، يُصفّى جيداً ويوضع جانباً نضع بعض الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الثوم ويقلب جيداً حتى ينضج يُسكب عصير الطماطم والخل فوق الثوم ويُمزج المكونات جيدًا اتركي المكونات على النار حتى تحصل على القوام المطلوب ثم نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار والزعتر والسكر اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج ثم اسكبي الصلصة فوق المعكرونة واخلطيها جيدًا ثم قدميها تحضير المعكرونة الأطعمة التي يفضلها الناس كثيرًا، لمذاقها اللذيذ، وطرق التحضير المتنوعة والمتجددة باستمرار، والصلصات التي تضفي عليها نكهة خاصة، وتختلف طرق تحضير المكرونة من بلد إلى آخر آخر، حيث يقوم الناس بنقل هذه الطرق، وتعديل المكونات التي يريدونها، ومن بين هذه الطرق التي سنشرحها في هذا المقال.
كيفية صنع المكرونة الليبية المبكابة من أبرز الأطباق في المطبخ الليبي يشير هذا الاسم إلى صوت المعكرونة أثناء غليانها الطويل فوق النار، مذاقها لذيذ وسهل التحضير غالبًا ما يتم تحضير المبكابة عن طريق تقطيع اللحم أو الدجاج، على غرار المبكابة في طريقة تحضيرها المذاق التقليدي هو الأطباق المكسيكية المعروفة بالمعكرونة والمرق وصلصة الطماطم إنه مشابه أيضًا للطبق التركي التقليدي مع حساء المعكرونة والطماطم يمكنك أن تجربها مثل الغداء أو العشاء، وفي هذا المقال سوف نوضح لك طرقًا مختلفة لعمل المبكة باللحم، والمباكة باللحم، والمباكة باللحم، والمباكة بالدجاج، والعديد من الطرق الأخرى لعمل المبكة باللحم مدة 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير فص ثوم مهروس قرن من الفلفل ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ملعقتان كبيرتان شوربة صلصة طماطم ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل 500 جرام من لحم الضأن المفروم 200 جرام مكرونة 2 طماطم كبيرة مبشورة بصل مفروم 2 فلفل اخضر .
طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة نضيف اللحم ونحمر اللحم ثم نتبليه بالملح والفلفل والبهارات نضيف الفلفل الاخضر والبصل والثوم والفلفل الحار ونخلط المقادير جيداً ثم نضيف الصلصة والطماطم المبشورة ونضيف الماء الى الخليط ثم المعكرونة ونخلط المكونات جيداً ونتركها حتى تنضج ونضع في طبق التقديم، ثم تزيين هذا الطبق بالبقدونس المفروم وتقديم السعرات الحرارية الساخنة 356 سعرة حرارية إجمالي الدهون 13 6 جم كوليسترول 75 مجم صوديوم 193 مجم كربوهيدرات 28 7 جم بروتين 28 6 جم طريقة تحضير مبكبة ليبية مدة التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل العدد حصص تكفي 8 أشخاص المكونات 500 جرام باستا أو محار 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا، قطعتان من التفاح المفروم إلى مكعبات متوسطة، بصلة واحدة مقطعة إلى حلقات، فصين من الثوم، مهروس قرن واحد من الفلفل الحار S 9 أكواب كبيرة من الماء كوب ونصف من عصير الطماطم الطازج ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقتان 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ½ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل ½ ملعقة صغيرة بهارات المشكلة 1/4 ملعقة صغيرة ناعم ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
طريقة التحضير: ضع الزيت والزبدة معًا في قدر عميق على نار متوسطة يسخن الزيت والزبدة حتى يذوب ويضاف اللحم والملح والفلفل الأسود ويقلب المكونات لمدة 5 دقائق ويضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يذوب ثم يضاف الثوم ويخلط المكونات جيدا ويضاف عصير الطماطم والزنجبيل والكاري والبهارات ومعجون الطماطم، نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، نضيف الماء ونترك الخليط حتى ينضج اللحم، ثم نضيف البطاطس والمعكرونة والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً حتى تغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة والبطاطس قدميها وزينيها بأوراق البقدونس وقدمي طريقة عمل القرديهي مبكبيكة مدة التحضير 20 دقيقة، مستوى الصعوبة، سهل، عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير 500 جرام مكرونة صغيرة 1 بصلة، مكعبات 2 فلفل كبير، مكعبات 1 جرس فلفل، مقطع مكعبات 5 فصوص ثوم كبيرة كمثرى مقطعة إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة بوريه طماطم 2 كوب كبير عصير طماطم طازج 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون مكعب مرق دجاج ملعقة صغيرة .
المكرونة وطرق جديدة لطبخها
المكرونة وطرق التحضير نضع البصل مع القليل من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وطرق جديدة لطبخها ونرش البصل بالملح ومكعب الفلفل الاسود ومرق الدجاج وعندما يذوب البصل نضيف شرائح الثوم والفلفل الاخضر ونخلط المكونات بعد دقيقتين نضيف معجون الطماطم ونخلط المكونات جيداً ونضيف عصير الطماطم ونتركها حتى يتجانس الخليط حتى يغلي الخليط، أطفئي النار وغطي القدر، واتركي الخليط على النار حتى تمام النضج عند درجة الحرارة الحالية يوضع الخليط في طبق يقدم، ويزين الطبق بالكزبرة المفرومة ويوفر القيم الغذائية للقرضي مبكبكه تحتوي حصة من القرديهي المبككة على القيم الغذائية التالية: السعرات الحرارية 334 سعرة حرارية إجمالي الدهون 1 4 جرام كوليسترول 0 مجم صوديوم 740 ملغ كربوهيدرات 69 9 جم بروتين 13 جم طريقة تحضير مباباكا بالدجاج .
وقت التحضير 10 دقائق الصعوبة سهلة عدد الحصص 8 مكونات 500 جرام مكرونة أربعة أكواب من الماء قطعتان من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع كبيرة قطعتان من البصل مقطعتان إلى قطع كبيرة قطعتان من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة فلفل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة مفروم بقدونس 1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة زيت ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون تحضر يوضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ويضاف البصل المفروم إلى نضيف الزيت ونقلب المكونات ونقلب البصل حتى يتحول لونه الى الاصفر ثم نضيف الفلفل الاخضر ونقلب الفلفل الاخضر حتى يتحول للون البني ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج ونضيف الصلصة ونخلط جيدا المكونات، تتبل بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكركم والبابريكا، وتخلط المكونات جيداً، يضاف الماء وتترك على نار عالية لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الغليان.
تضاف المكرونة وتقلب مرة أخرى، وتغطي المقلاة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج نضيف البقدونس ونضيف الثوم ونخلط المقادير مرة أخرى نضع المبكبة في طبق التقديم تقدم طريقة عمل المكرونة البدوية باللحم الضأن وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات 100 غرام من دهن الضأن، مقطعة إلى قطع صغيرة ست حبات طماطم حمراء مقطعة إلى مكعبات أربع ملاعق كبيرة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 2 بصل مقطعة إلى مكعبات 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 1 ملعقة كبيرة ملح ناعم 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون 1 ليمونة كبيرة معصورة 1 كيلو لحم ضأن مقطّع إلى قطع كبيرة 300 جرام مكرونة.
طريقة التحضير نضع الزيت والدهن في قدر كبيرة ونقلب لمدة 3 دقائق نضيف قطع اللحم ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق نضيف البصل ونقلب المكونات حتى تتحول إلى اللون الأحمر نضيف الشرائح الأخرى من الفلفل الحار ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف مكعبات الطماطم ونخلط جيداً لمدة 3 دقائق على الأقل ونتركها ثم نضيف الملح والفلفل ونملأ المقلاة نصفها بالماء ونغطيها اتركيه ليغلي لمدة 30 دقيقة يتم دفع السكين إلى اللحم، إذا تم اختراقه بسهولة، فإن اللحم قد نضج إذا لم تنضج، اتركها لمدة 10 دقائق أخرى وأضف الماء عندما ينضج اللحم، أضف الماء، أضف عصير الليمون عندما يغلي الماء، اكسر المعكرونة في الفرن وأضفها في القدر ويوضع في الجزء الأمامي من الطبق مزينًا بالصنوبر أو البقدونس المفروم، ويقدم الطبق ساخنًا.
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء
تم تقديم تعليقك بنجاح.