طريقة عمل المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة وطرق تحضيرها

المكرونة الاسباجتي من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بتنوع كبير في أنواعها طريقة عمل مختلفة ولها العديد من الخواص باللحمة المفرومة والفوائد وطرق تحضيرها متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم .

المعكرونة هي واحدة من الأطعمة الشهيرة في أجزاء مختلفة من العالم ، وتتكون المعكرونة من عدة مكونات، مثل ؛ الطحين والبيض والماء ويمكن أن يصنع من الحبوب الكاملة كالأرز أو الشعير أو غيرهما، أو يمكن صنعه بعمليات معقدة تزيل جميع المواد المفيدة من دقيق القمح، وفي بعض الحالات يلجأ المصنعون إلى إضافة معكرونة معينة المواد أثناء الإنتاج لزيادة القيمة الغذائية المفقودة في العمليات السابقة؛على سبيل المثال، يضيفون فيتامينات ب والحديد، وعند طهيها، يتم غليها ببساطة في الماء لفترة قصيرة وتجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا عديدة من المعكرونة، مثل ؛ اسباجيتي، رافيولي، تورتيليني، بيني، فيتوتشيني.

ويمكنك إضافة أنواع مختلفة من الصلصات حسب رغبتك البعض الآخر غني بالألياف ومصنوع من الحبوب الكاملة أخيرًا، يمكن تخزين المعكرونة لفترات زمنية مختلفة، اعتمادًا على طرق التخزين المختلفة ؛ يمكن تخزين المعكرونة المجففة في مكان جاف لمدة ثلاث سنوات، ويمكن تخزين معكرونة البيض لمدة عشرة إلى عشرين شهرًا.

ويمكن تخزين المعكرونة الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع تاريخ المعكرونة يعتقد الكثير من الناس أن تاريخ المعكرونة يعود إلى إيطاليا بعد أن أحضرها الرحالة ماركو بولو إليهم من الصين في إحدى رحلاته، لكن هذا الاعتقاد خاطئ سردينيا، وهناك العديد من الوثائق التاريخية التي يعود تاريخها إلى عام 800 ميلادي والتي تشمل وصفات المعكرونة المجففة المحضرة من القمح الصلب، وهذه الفترة تسبق فترة رحلة بولو التي كانت في عام يذكر المؤرخون أن السباغيتي لم تظهر لأول مرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، لكن أصلها يعود إلى العالم العربي وأفريقيا اشتهرت هذه الأراضي في جميع أنحاء العالم بقمح الكاموت الذي يستخدم في صناعة المعكرونة عالية الجودة، وهناك روايات أخرى تشير إلى ظهور المعكرونة لأول مرة في اليونان ؛ معكرونة البشاميل هي غذاء أساسي مع لسان الأورزو هذا لا ينتقص من حقيقة أن إيطاليا كانت من أوائل الدول التي اكتشفت المعكرونة تضمنت كتب الطبخ في العصور الوسطى العديد من وصفات المعكرونة بما في ذلك اللازانيا والرافيولي، أي المعكرونة المحشوة واللينجويني والشعير.

وهي اليوم واحدة من أولى أهمها وجبات الطعام في إيطاليا بعد أن كانت على مر العصور الوجبات الأولى للأثرياء فقط تعود وصفات معكرونة الرافيولي إلى القرن الرابع عشر لقد استخدموا حشوات الدجاج والجبن في ذلك الوقت.

وفي نفس القرن، استخدموا مكروه جنوكتشي، والتي كانت تقدم بنفس الطريقة التي تُصنع بها اليوم، باستثناء أنهم استخدموا الدقيق والجبن في تحضيرها بدلاً من البطاطس المهروسة فوائد المعكرونة بالإضافة إلى المذاق اللذيذ للمعكرونة.

فهي توفر أيضًا لجسم الإنسان العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، والتي يمكن تلخيصها في الآتي: الألياف الغذائية: المعكرونة غذاء خالٍ من الكوليسترول منخفضة الصوديوم، من ناحية أخرى

فهي غنية بالألياف الأساسية التي لها دور في مقاومة الأمراض المزمنة على سبيل المثال، يحتوي كوب المعكرونة البنية على 6 4 جرام من الألياف، مما يمنح الجسم 25٪ من احتياجات الألياف اليومية، بينما تحتوي المعكرونة البيضاء على 2 3 جرام من الألياف مما يمنح الجسم حوالي 10٪ من الاحتياج اليومي الكربوهيدرات الصحية: تعتبر المعكرونة مصدرًا أساسيًا للكربوهيدرات المعقدة.

وهي النوع الجيد الذي يمد الجسم بالطاقة الدائمة، على عكس الكربوهيدرات البسيطة التي تمنح الجسم طاقة مؤقتة تختفي سريعًا، وكوب من المعكرونة البنية يحتوي على 37 جرامًا من الكربوهيدرات بينما تحتوي نفس الكمية من المعكرونة البيضاء يتبل بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية ويطهى من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر نضيف الدقيق ونطهو لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم ابدأ في إضافة الحليب ببطء مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة يُغلى المزيج برفق على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويضاف الكريما ويُمزج الكريما ويُضاف المعكرونة والجبن المبشور نضع الدقيق في الوعاء.

ونخفق الدقيق باستمرار بمضرب معدني لمدة دقيقة تقريبا، يجب الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل معا، ثم نضيف الحليب والقشدة، ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين يُضاف الخردل والريحان الطازج ويُحرّك ثم يُقدّم ساخناً معكرونة بالصلصة البيضاء مع القريدس وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط ​​عدد الحصص لأربعة أشخاص المكونات 224 جرام باستا فيتوتشيني كوب زبدة غير مملحة مقسمة كوب بصل مقطع إلى مكعبات كوب فطر مقطع 302 5 جرام روبيان مقشر ربع كوب دقيق كوب مرق دجاج كأس حليب؛ نصف كوب جبن بارميزان مبشور ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم القليل من جوزة الطيب 1/4 كوب هليون مطهو على البخار طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة في قدر كبيرة مع ملعقتين كبيرتين من الملح.

ثم تُصفّى وتُشطف بالماء البارد وتترك جانباً نذوب ربع كوب من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ويطهى ببطء حتى يبدأ في التماسك، ثم نضيف الفطر ونستمر في الطهي حتى ينضج، ثم نضيف الجمبري ويطهى حتى يتغير لونه يتم طهيها من خلال يُذوّب ما تبقى من ربع كوب زبدة، يُضاف الدقيق ويُحرّك حتى يتجمّد ويُطهى ويُحرّك لمدة دقيقتين، ثم يُخفق مرق الدجاج مع الحليب ويُضاف مسحوق الثوم وجوزة الطيب والفلفل حسب الرغبة، ثم يُضاف البارميزان يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى يتكاثف أضيفي خليط الروبيان والصلصة إلى الوعاء مع المعكرونة وقلبي، إذا لزم الأمر، أضيفي القليل من ماء المعكرونة لتقليص الصلصة، ثم أضيفي الهليون توضع على طبق وتقدم ساخنة .

المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة

المكرونة الاسباجتي  حقائق غذائية عن صلصة الجمبري الأبيض باللحمة المفرومة  تحتوي كل وجبة من صلصة الجمبري الأبيض على القيم الغذائية التالية: سعرات حرارية 527 سعرة حرارية إجمالي الدهون 18 7 جرام الكوليسترول 205 ملليغرام الصوديوم 617 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 53 8 جرام بروتين 33 7 جم إسباجيتي بالصلصة البيضاء وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لخمسة أفراد المكونات 100 جرام من السباغيتي ملعقتان صغيرتان من الزبدة غير المملحة ملعقتان كبيرتان من الدقيق كأس حليب؛ ملح للتذوق فلفل للذوق ربع ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري ملعقة صغيرة فلفل حار نصف كوب جبن بارميزان مبشور طريقة التحضير: في قدر كبير، اسلقي المعكرونة مع ملعقتين كبيرتين من الملح، صفيها.

اشطفيها بالماء البارد واتركيها جانباً نذوب الزبدة في وعاء ونضيف الدقيق ونخلط جيداً، ثم نضيف الحليب حتى يتماسك، نضيف الملح والسكر والبابريكا والزعترالبري ونخلط جيداً نضيف الجبن ثم نمزج المكونات معا قدمي المعكرونة مغطاة بالجبن المبشور معكرونة حارة مع صلصة بيضاء وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة زبدة مكعب جبن نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري نصف ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر أربع فصوص ثوم مهروسة بصل مقطع متوسط ​​الحجم كوبين من الحليب 200 جرام من باستا بيني ملعقة صغيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح حبتان من الجزر، مفرومة قطعتين من الفاصوليا المفرومة فص ثوم مفروم ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير لتحضير الصلصة البيضاء، سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الثوم المفروم ويطهى البصل على نار خفيفة حتى ينضج البصل نضيف الدقيق لبضع ثوان ثم الحليب مع التحريك باستمرار لتجنب التكتلات في بداية التحضير نضيف الزعتر البري ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار والملح ثم نضيف الجبن المبشور ونتركها جانباً لتحضير المعكرونة.

يُغلى الماء في قدرمع الملح والزيت، ثم عندما يبدأ الماء في الغليان، تُضاف المعكرونة وتسخن حتى تغلي المعكرونة، ثم يصفى الماء ‘ماء سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الثوم والخضروات المفرومة، واطبخي لمدة دقيقة على نار خفيفة.

ثم أضيفي الصلصة البيضاء والمعكرونة واخلطيهم جيدًا أضيفي الجبن المبشور وقدميه ساخناً حقائق غذائية عن النودلز الساخنة في الصلصة البيضاء تحتوي كل حصة من النودلز الساخنة في الصلصة البيضاء على القيم الغذائية التالية: السعرات الحرارية 392 سعرة حرارية إجمالي الدهون 18 5 جرام الكوليسترول 58 ملليغرام الصوديوم 707 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 46 6 جرام بروتين 11 8 جرام بيني مع الفطر وجبنة تاليجيو في الصلصة البيضاء وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لأربعة أشخاص المقادير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون فص ثوم مهروس 226 جرام من شرائح الفطر 113 جرام جبن تاليجو ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي المفروم 236 59 مليلتر من الحليب السائل ملعقتان كبيرتان من الدقيق ملعقة كبيرة زبدة ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور 396 جرام من باستا بيني طريقة التحضير: يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويبدأ في إضافة المعكرونة في مقلاة كبيرة.

نضع زيت الزيتون لمدة دقيقة، ثم الثوم المهروس، ثم نضيف الفطر ونقطعها إلى قطع صغيرة على نار متوسطة، وبعد حوالي 5 دقائق نضيف البقدونس والملح حسب الرغبة تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة وحوالي 1/4 كوب حليب على نار متوسطة في قدر منفصل اخفقي الدقيق في الدقيق واتركيها لمدة دقيقة تقريبًا، ثم اخفقي باقي الحليب قليلًا في كل مرة، حتى تصبح الصلصة البيضاء متماسكة ومتجانسة، ثم تبليها بالملح حسب الرغبة عندما تنضج المعكرونة تقريبًا، نضيف الصلصة البيضاء وجبنة المقطعة إلى قطع والفطر، ثم نضيف الجبن ونتركه يذوب تمامًا على نار خفيفة صفّي المعكرونة وقلّبيها بالصلصة، ثمّ رشي جبنة البارميزان فوق المعكرونة وقدميها على الفور بيني مع الطماطم المجففة في الصلصة البيضاء مدة التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يقدم 4 مكونات 2 كوب بيني ثماني بذور طماطم مجففة بالشمس كوبين من مزيج الجبن الإيطالي ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف كرتونة كورنيش حليب مبخر كيفية تحضير المعكرونة اسلقيها وفقًا لتعليمات العبوة، أضيفي الطماطم المجففة بالشمس إلى ماء المعكرونة المغلي لمدة دقيقتين من وقت الطهي ؛ ثم يجفف يُمزج الحليب المبخر والجبن والريحان ومسحوق الثوم والفلفل في قدر متوسطة الحجم يُطهى المزيج على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الجبن، ثم يطفئ النار تُضاف المعكرونة والطماطم المجففة إلى صلصة الجبن ويُحرّك المزيج حتى يتجانس حقائق غذائية باستا بيني مع طماطم مجففة في الصوص الأبيض تحتوي كل حصة من باستا البيني مع الطماطم المجففة في صلصة بيضاء على القيم الغذائية التالية: السعرات الحرارية 337 سعرة حرارية إجمالي الدهون 3 جم الكوليسترول 10 ملليغرام الصوديوم 415 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 53 3 جرام بروتين 21 1 جرام ريفلون معكرونة بالثوم والسبانخ في الصلصة البيضاء مدة التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يقدم 4 مكونات 189 جرام من جبنة الريكوتا نصف كوب جبن إزيغو مبشور ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة ناعماً ثلاث فصوص ثوم ملعقتان كبيرتان من الريحان بيستو ربع كوب سبانخ ملعقة صغيرة من الزبدة وكوب من الفطر المفروم فلفل مطحون طازجاً حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الزبدة ثلاث فصوص ثوم كوب فطر 113 جرام جبنة كريمية كوب مرق دجاج ملعقة صغيرة من نشا الذرة .

المكرونة الاسباجتي وطرق تحضيرها

المكرونة الاسباجتي  يُمزج جبن الريكوتا، الأسياجو، الأعشاب، الثوم والبيستو، وطرق تحضيرها ثم استخدم منشفة ورقية نظيفة لعصر الماء الزائد من السبانخ سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة حتى تذوب، ثم الفطر، ثم رشي الفلفل الأحمر والبهارات والفلفل المطحون الطازج، ثم غطيها واتركيها على النار لبضع دقائق، ثم قلبيها، ثم غطيها واتركيها على النار لمدة لفترة أطول، ثم استمر حتى تنضج الفطر، ثم يتذوق الفرد التوابل ويتكيف مع مذاقها يُغلى قدر من الماء، أثناء التسخين، اصنع صلصة كريمية، أضف الزبدة والثوم إلى المقلاة واطبخ حتى يذبل الثوم يُضاف الفطر ويُحرَّك ويُغطّى ويُطهى لبضع دقائق، ثم يُرش بالقليل من التوابل والفلفل المطحون حديثًا نضيف باقي المرق إلى القدر، ثم نضيف الجبنة الكريمية في أوعية صغيرة. ثم نخفق البيض ونطهى حتى تذوب الجبنة تمامًا وتصبح الصلصة كريمية، ثم نخفف النار أضيفي البهارات الطازجة وتبليها حسب الرغبة اترك الماء يغلي وعندما ترتفع الرافيولي إلى السطح، قم بإزالتها بملعقة مثقوبة وضعها في مصفاة في الحوض لتصريف الماء قدمي الرافيولي مع صلصة الكريمة في الأعلى ورشي الثوم المعمر المفروم وزينيه بأوراق الريحان الطازجة أو البقدونس على 43 غرام حمض الفوليك: تحتوي المعكرونة على حمض الفوليك، وهو أحد أنواع الفيتامينات المهمة الموصى بتناولها للحامل أثناء الحمل، وتحتوي حصة المعكرونة على حوالي 0 1 ملليغرام من حمض الفوليك، الذي يمد الجسم بـ 25٪ من احتياجاته اليومية المعادن: تعتبر المعكرونة مصدرًا مثاليًا للمعادن التي بدورها تحمي خلايا الجسم من التلف، وتحتوي حصة واحدة من المعكرونة على ثلثي احتياجات الجسم اليومية المنجنيز: حصة من المعكرونة البنية تحتوي على 1 9 ملليجرام من المنجنيز، مما يساعد على تنظيم الكربوهيدرات وسكر الدم، وهذه النسبة تساوي 100٪ من احتياجات المرأة اليومية من المنجنيز، وتساوي 83٪ من الاحتياجات اليومية للرجال، بينما نفس الكمية من المعكرونة البيض يحتوي على 0 5 ملليجرام من المنجنيز وهو ما يعادل 26٪ من الاحتياجات اليومية للنساء و 21 8٪ للرجال فوائد الزبادي في أوروبا الشرقية هو المحور الرئيسي لمنشأ الزبادي، حيث وصل منه إلى جميع أنحاء العالم، ويتميز الزبادي بطعمه اللذيذ بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية صحة الجسم، وأهمها يمكن توضيحه كالتالي: الزبادي غذاء سهل الهضم إضافة إلى أن بعض أنواع الزبادي تحتوي على بكتيريا جيدة تسمى البروبيوتيك والتي تحسن من هضم الأطعمة الأخرى لذلك ينصح بتناول الزبادي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وآلام المعدة، فإن كوب من الزبادي قليل الدسم مع البكتيريا الجيدة يكفي لتهدئة المعدة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي تعزيز جهاز المناعة .

لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج