مكرونة بشاميل من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد ميزها تنوع كبير في أنواعها لطبخها طريقة عمل مختلفة والدجاج والخضار ولها عديدة من الخواص باللحمة المفرومة والفوائد متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم، هناك طرق عديدة لتحضير المقبلات، مع المكرونة كلها محبوبة ومرغوبة بنسبة كبيرة، وهي الخيار الأفضل للمرأة لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق هي وصفات سهلة ولذيذة، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضيرها طريقة صنع المعكرونة بالفطر والقشدة المقادير 500 جرام من المعكرونة على شكل حرف C 250 مليلترًا من الكريمة ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المفروم ناعماً مكونات الحشوة: ثلاث ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي بصلة كبيرة مفرومة ناعماً فص ثوم مهروس كوبين من الفطر الطازج المقطع ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات حبتان كبيرتان من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ملعقة ونصف من معجون الطماطم ربع ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً نصف ملعقة صغيرة كاري كوبان من الكزبرة الخضراء المفرومة 1 كوب (250 مل) كريمة طبخ سائلة في درجة حرارة الغرفة كوب جبن موزاريلا مبشور طريقة التحضير سخن الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية دهن مقلاة متوسطة الحجم بكمية قليلة من الزيت النباتي اسلقي المعكرونة بوضع عشرة أكواب من الماء في وعاء كبير مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الملح ضعي القدر على الموقد واتركيه يغلي، ثم أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي على نار عالية لمدة ثماني إلى عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا تُصفّى المعكرونة وتُشطف بالماء ثم تُصفّى جيداً وتوضع في طبق عميق واسع.
ثم تُضاف إليها البارميزان والقشدة وتُمزج جيداً لتحضير الحشوة: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي على نار متوسطة حتى ينضج البصل يُضاف الفطر إلى البصل ويُحرّك المزيج حتى يذبل الفطر يُضاف الجزر إلى مزيج الفطر، ثم يُضاف معجون الطماطم والكزبرة والفلفل الأسود والملح والكاري والهيل اخلطي خليط الحشوة جيداً، ثم أضيفي الكريمة المنفردة واخلطي حتى تمتزج جيداً ضعي ثلثي المكرونة في مقلاة مدهونة بالزيت، ثم وزعي عليها خليط الفطر والقشدة، ثم وزعي نصف كوب من الموتزاريلا فوق الحشوة ووزعي باقي المكرونة فوق الحشوة تُوزّع كمية الموتزاريلا المتبقية على سطح المعكرونة، ثم تُرش الفلفل الحلو فوق الجبن وتوضع الصينية في الفرن تُخبز المعكرونة في الفرن لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج تمامًا ويصبح السطح ذهبيًا أخرجي المعكرونة من الفرن واتركي المعكرونة تبرد قليلاً ثم قدمها على المنضدة مكونات كريم فيتوتشيني 500 جرام من فيتوتشيني (شرائط) كوب كريمة سائلة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي نصف كوب جبن بارميزان مبشور 150 جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح ملعقة صغيرة من الريحان المجفف نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح للتذوق) نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم تُصفّى جيداً من الماء المغلي نضع الزيت النباتي في قدر مناسب الحجم، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة ونترك الزيت يسخن، ثم نضيف الفطر ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الريحان ويقلب حتى يصبح أسود اللون نضيف الكريما لخليط الفطر، ثم نضيف المعكرونة ونقلب المزيج برفق حتى تمتزج المعكرونة بالكامل في باقي المكونات، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض اخلطي المكونات واتركي المقلاة على الموقد حتى تسخن المعكرونة، ثم اسكبي المعكرونة مع الفطر والكريمة في طبق التقديم وزعي جبن البارميزان فوق المعكرونة، ثم قدمي الطبق الساخن على المائدة المعكرونة هي نوع من المأكولات الإيطالية، تصنع غالبًا من دقيق القمح، ويوجد أكثر من 600 نوع من المعكرونة، وتحتوي المعكرونة على البيض، مما يمنحها المرونة، ويمكنك إضافة الصلصة أو البهارات أو تقديمها محمصة .
مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
ويمكنك التقديم مع أطباق باللحمة المفرومة ، يأكل الإيطاليون الكثير من مكرونة بشاميل وينتجونها بكميات كبيرة، والمعكرونة من الوجبات التي تحتوي على العديد من الفوائد والمعادن طريقة معكرونة الروبيان هي من ألذ الوصفات وألذها، والتي ظهرت لأول مرة في عام الكريسماس، وفيما يلي طريقة تحضيرها المقادير نصف كوب زيت زيتون ثلاثة أكواب من الطماطم الكرزية ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار أربع فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة 450 جرام روبيان مقشر 280 جرام من المعكرونة ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح كوب خل أبيض نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير نضع الزيت في قدر على الموقد ونتركه يسخن على نار متوسطة نضيف الطماطم الكرزية والثوم والفلفل الحار ونتركه لمدة ست دقائق نضيف الخل الأبيض ونتركه مع المكونات لمدة ست دقائق حتى ينخفض \ u200b \ u200b إلى النصف، ونضيف القريدس ونتركه لمدة ثلاث دقائق ضعي قدرًا على الموقد وغطيه بالماء واتركيه يغلي مع الملح ثم أضيفي المكرونة واتركيه لمدة سبع دقائق وضعي جانبًا ربع كوب من ماء الطهي نضيف المعكرونة والماء والزيت المتبقي والبقدونس ونترك الصلصة تتكاثف وتتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود المعكرونة مع الخضار وطريقة البشاميل هي نوع مفضل من المعكرونة لكثير من الناس، وإليك طريقة تحضيرها المكونات: كوب ونصف من المعكرونة ملعقتان صغيرتان من الملح خمسة أكواب من الماء ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة زيت زيتون أربع فصوص ثوم كوب بصل مقطع نصف كوب بروكلي سبع حبات فطر مقطعة إلى نصفين نصف كوب ذرة كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة من الصلصة الإيطالية ملعقتان كبيرتان من الدقيق كوبان من الحليب السائل نصف كوب كريمة طبخ كوب جبن موزاريلا مبشور ملعقتان كبيرتان من الريحان طريقة التحضير ضعي قدرًا على الموقد، أضيفي خمسة أكواب من الماء، وملعقتين صغيرتين من الملح، واتركي الخليط يغلي واطهي المعكرونة اغسلي المعكرونة بالماء البارد، صفيها واتركيها جانباً، ثم ضعي زيت الزيتون والزبدة في مقلاة أخرى، أضيفي الثوم والبصل واتركيها لمدة دقيقتين عندما يصبح البصل شفافا، نضيف البروكلي والفطر والذرة ويتبل الخليط بالبهارات الإيطالية والفلفل ويترك على النار لمدة أربع دقائق أضيفي الدقيق واخلطي المكونات لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، واتركي الخليط حتى يصبح كثيفًا، ثم أضيفي الكريمة نضيف المعكرونة والجبن والريحان ونخلط المكونات تعتبر طريقة مكرونة بالخضروات من الأطباق الشهيرة والمفضلة لدى كثير من الناس، وهنا طريقة تحضيرها المقادير 450 جرام من المكرونة ملعقة زيت زيتون فص ثوم مفروم شريحتان من الكوسة قطعة جزر مفرومة قطعة من البصل الأحمر مقطعة إلى شرائح ملعقة من معجون الطماطم 800 جرام من الطماطم مقطعة إلى مكعبات ملعقة صغيرة من الصلصة الإيطالية ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة ملح نصف صغيرة فلفل أسود طازج للتزيين: حفنة من أوراق الريحان نصف كوب جبن بارميزان مبشور طريقة التحضير نضع قدرًا على الموقد ونملأه بالماء ونغلي الماء ونطهو المعكرونة ونحتفظ بكوب من الماء للمعكرونة ونضع الزيت في قدر كبير على نار متوسطة على نار متوسطة نترك الزيت يسخن ونضيف الثوم ونتركه لمدة دقيقة ثم نضيف الكوسة والجزر والبصل ونطه الأطفال نضيف معجون الطماطم ومكعبات الطماطم وتتبل المكونات بالتتبيلة الإيطالية والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح وتترك المكونات على الموقد لمدة 10 دقائق أضيفي المعكرونة ونصف كوب ماء للطهي زين الطبق بالريحان وجبنة البارميزان طريقة المعكرونة بالجبن وصفة سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة.
وإليك طريقة تحضيرها: المقادير: نصف ملعقة صغيرة ملح 225 جرام من مكرونة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون 115 جرام من البارميزان طريقة التحضير نضع قدرًا على النار نغمس في الماء ونتركه يغلي ونطهى المكرونة لمدة دقيقة ونترك كوب ماء للمعكرونة صفّي المعكرونة من الماء وضعيها جانبًا، وضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة والفلفل الأسود نضيف كوبًا من ماء الطهي ونضيف المعكرونة ثم نخفض درجة الحرارة ونضيف جبن البارميزان ونتركه يذوب ويتبل الخليط بالملح مكرونة معكرونة بالطماطم والجبن مقادير الصلصة: ملعقتان صغيرتان من الزعتر ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية ست حبات طماطم كرزية مقشرة ومهروسة ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري مقادير مكرونة: ثلاث فصوص من الثوم المهروس نصف كيلو مكرونة نصف كوب جبن موزاريلا مبشور (للتزيين) ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مفرومة قطعة متوسطة الحجم من البصل المفروم طريقة التحضير اسلقي مكرونة حسب تعليمات العبوة، ثم صفيها واتركيها جانباً سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل وقلبي حتى يتغير لونه، ثم ضعي نصف كمية الثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة واخلطيها جيدًا تحضير الصلصة: في وعاء كبير، اخلطي بيوريه الطماطم مع البهارات الإيطالية والأوريجانو والزعتر البري، ثم اسكبي الصلصة في مقلاة البصل والطماطم يُغلى المزيج لمدة خمس دقائق، ثم يُرفع القدر ويُترك جانبًا ضعي مكرونة في وعاء عميق، أضيفي باقي الثوم والزيت واخلطيهم جيدًا تُسكب المعكرونة في طبق عميق وتُدهن الصلصة فوقها نزين الطبق بالموزاريلا، ثم نضع الطبق في الميكروويف ونتركه لمدة دقيقة ونصف حتى تذوب الجبنة أخرجي الطبق من الميكروويف وقدميه على الفور مكرونة مع كرات اللحم المقادير 500 جرام لحم مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مجفف بيضة مخفوقة ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود علبة من مكرونة المسلوقة والمصفوفة كوب بقسماط ناعم للصلصة: نصف ملعقة كبيرة ملح بصلة مفرومة ناعماً نصف ملعقة كبيرة سكر ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف حبتان طماطم مقشرتان ربع كوب زيت زيتون ورقة الغار نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ثلاث أضراس ثوم مهروسة ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم .
طريقة عمل مكرونة والدجاج
طريقة عمل : اخلطي البقسماط والبقدونس المجفف واللحم المفروم مكرونة والدجاج وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبيض ومسحوق الثوم والبارميزان شكلي العجينة على شكل كرات بحجم حبة الجوز ورتبها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ضعيها في الثلاجة يوضع الثوم والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف الزيت ويقلب حتى ينضج البصل نضيف الطماطم والسكر والملح وورق الغار إلى المقلاة ونغطيها ونخفف النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتكاثف نضيف صلصة الطماطم والفلفل الأسود والريحان وكرات اللحم إلى الخليط ونتركها على الموقد لمدة نصف ساعة ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي كرات اللحم مع الصلصة وقدميها ساخنة معكرونة بالفطر ومكونات صلصة الكريمة علبة مكرونة لتحضير الصلصة: فلفل أسود حسب الرغبة جبنة موتزاريلا مبشورة حسب الرغبة فطر مقطع ربع كوب كريمة سائلة نصف ملعقة كبيرة جبن كريمي نصف كوب حليب نصف مكعب مرقة ماجي ملح للتذوق ملعقة زبدة نصف ملعقة كبيرة من البصل المجفف المفروم طريقة التحضير: نضع المكرونة في إناء به ماء مغلي لمدة عشر دقائق، مع قليل من الزيت ورشة ملح نحضر قدرًا آخر ونضيف البصل المفروم والزبدة والفطر ورشة ملح وفلفل ونقلب حتى يذبل الفطر أضيفي الكريمة والحليب ومكعب الدجاج والجبن الكريمي إلى الخليط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا نضيف الموزاريلا إلى الخليط وبذلك تصبح الصلصة جاهزة، ويمكن التحكم في سمك الصلصة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من النشا مع الماء الدافئ إلى الخليط نضع المعكرونة على طبق تقديم ونسكب الصلصة فوقها توجد أنواع عديدة من المكرونة، من أصل إيطالي، وبأشكال مختلفة منها مكرونة.
والكانيلوني الحلزوني والأسطواني، وهي من أنواع المكرونة التي تحتوي على الدقيق والحليب والبيض والفلفل الأسود ويمكنك تكوينه بعدة طرق بسيطة مكونات كانيلوني السبانخ علبة من مكرونة كانيلوني جبنة الريكوتا والبارميزان الخاصة عند الطلب سبانخ في فنجان يقطع البصل إلى قطع صغيرة ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم كوب بقدونس مفروم ناعماً الماء ليغلي ملعقة صغيرة بهارات خاصة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح للتذوق نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون تحضير الكانيلوني بالسبانخ اسلقي المعكرونة قليلاً، وصفيها جيدًا من الماء وضعيها جانبًا توضع الزبدة والبصل المفروم في المقلاة على الموقد مع تقليب البصل جيداً، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً اغسلي السبانخ وقطعيها، ثم اسلقي السبانخ المفرومة في الماء، ثم ارفعيها عن النار واعصريها حتى يتم إزالتها تمامًا من الماء يُضاف السبانخ، الريكوتا، الفلفل الأسود، جوزة الطيب المطحون والبصل المقلي ويقلب حتى يمتزج جيدًا تُحشى المعكرونة بخليط السبانخ وترتيبها جيدًا في المقلاة نسكب الصلصة ونضعها في فرن محمى حتى يتحول لونها الى الاحمر ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها جبنة البارميزان ونضعها في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة ثم نرفعها ونضعها في الفرن ونزينه بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً كانيلوني باللحم المفروم والفطر المقادير كيس من مكرونة كانيلوني نصف كيلو لحم مفروم قطع الفطر ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة يقطع البصل إلى قطع صغيرة نصف ملعقة صغيرة بهارات فلفل ملح للتذوق نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أنواع مختلفة من الجبن مثل الموتزاريلا والرومي حسب الحاجة تحضير البشاميل يذوب قالب من الزبدة على النار أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الدقيق واخلطيهم مع مكعب مرقة الدجاج أضيفي كوبًا من الحليب السائل تدريجيًا مع التحريك باستمرار على نار خفيفة حتى يتكاثف تُرفع عن النار وتُسكب ساخنة فوق المعكرونة تحضير المعكرونة اسلقي المعكرونة في قدر على النار في منتصف الطريق خلال الطهي، أضيفي القليل من الملح والزيت، ارفعيها عن النار، صفي الماء واتركيها جانبًا نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة أخرى ونضيف البصل ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون يُضاف اللحم المفروم مع التحريك ويُضاف الفلفل الأسود والفطر المفروم والبهارات والملح ويُحرّك المزيج على نار خفيفة ويُترك حتى يصبح طرياً نضيف الرومي ونقلب المزيج حتى يصبح المزيج ناعما، ثم نرفع عن النار ونقدم .
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا ونقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج
تم تقديم تعليقك بنجاح.