المكرونة الايطالية بالصلصة البيضاء مذاق رائع ولذيذ

المكرونة الايطالية من الأطعمة التي يحبها الجميع وقد تميزت بتنوع كثير في أنواعها العديدة لطبخها ولها مذاق رائع  والفوائد العديدة بالصلصة البيضاء  والبشاميل ولها طعم رائع ولذيذ وبأشكال عديدة متوفرة لدينا ب أسعار مناسبة وجودة عالية، ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم.

المعكرونة من أشهر أنواع الأطعمة التي يزداد الطلب عليها سواء من الشباب أو الكبار، وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ والجهد، مع العلم أنه يمكن طهيها بطرق مختلفة، وتتميز المعكرونة بقيمتها الغذائية العالية، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية تحضير صلصة المعكرونة صلصة المعكرونة وقت التحضير 30 مستوى الصعوبة سهل عدد الوجبات تكفي 10 مكونات ثلاثة أرباع كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً كوب بصل مقطع قطع صغيرة ملعقة زيت ملعقة ونصف من الثوم المهروس ملح الطعام حسب الحاجة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة .

طريقة التحضير سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى ينضج يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة نضيف كمية الطماطم ثم نتبّل المكونات بالملح والفلفل الأسود اتركي المكونات على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم انقلي المقلاة على نار خفيفة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تصبح الصلصة البيضاء سميكة قليلاً يمكنك نكهة الصلصة ببعض الأعشاب.

مثل البردقوش أو الريحان أو البقدونس الأخضر صلصة المعكرونة الإيطالية مدة التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لـ 5 أشخاص المكونات 500 جرام من مهروس الطماطم ملعقتان كبيرتان من الزيت ملعقة صغيرة ملح طعام ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ملعقة كبيرة بابريكا ماجي كيوب ملعقة صغيرة من هريس الطماطم طريقة التحضير نضع الزيت في قدر على النار، ثم نتركه حتى يسخن يُضاف معجون الطماطم، معجون الطماطم وماجي نكهة المكونات بالفلفل الأسود والبابريكا وماجي اخلطي جيداً ثم تبلي بالملح واخلطي جيداً تترك الصلصة على نار هادئة حتى تصل إلى السماكة المطلوبة والتي تستغرق حوالي عشر دقائق خزني الصلصة في وعاء زجاجي محكم الغلق حتى تصبح جاهزة للاستخدام .

معكرونة بالصلصة الحمراء وقت التحضير 50 ​​دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يخدم 6 مكونات عبوة واحدة من أقلام المعكرونة نصف كيلو طماطم ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم بصلة متوسطة فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام طريقة التحضير ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر، ثم ارفعي القدر على نار متوسطة واتركيها حتى تصل لدرجة الغليان نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من ملح الطعام إلى الماء ثم نضيف المعكرونة اتركي المعكرونة في الماء لمدة عشر دقائق مع الحرص على التقليب من حين لآخر تُرفع المعكرونة من الماء المغلي وتُصفى جيدًا، ثم تُشطف في الماء المثلج وتُصفى مرة أخرى سحق الطماطم بالخلاط الكهربائي، ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل المفروم والثوم اخلطي المكونات جيدًا حتى تنضج، ثم ضعي معجون الطماطم فوق المكونات وأضيفي هريس الطماطم اترك الصلصة على النار حتى تصل إلى السمك المطلوب أضيفي الصلصة إلى المعكرونة المطبوخة، واخلطيها جيدًا.

ثم اتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف، حوالي خمس دقائق تُسكب المعكرونة بالصلصة الحمراء في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة مع طبق من الدجاج البني معكرونة بالصلصة البيضاء مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يخدم 4 مكونات كوبان من المعكرونة المسلوقة حسب الرغبة ثلاث فصوص ثوم مهروسة كوب ماء فاتر ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يمكن استبدالها بالزبدة 250 جرام كريمة بيضاء ملح الطعام حسب الحاجة ماجي كيوب ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور للتزيين، ملعقتان كبيرتان من الطماطم المبشورة ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة .

التحضير: امزج كل شيء من الدقيق والماء معا نضع الزيت في قدر على النار ونتركه يسخن قليلاً ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيداً حتى تنضج يُسكب مزيج الدقيق والماء فوق الثوم ويُحرّك جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم تُضاف الكريمة وماجي، ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي نزين المزيج بملعقتين كبيرتين من الجبن، ثم نضيف المعكرونة إلى الخليط تخلط المعكرونة جيداً حتى تمتزج مع باقي المكونات تُسكب المعكرونة بالصلصة البيضاء في طبق التقديم وتُزين بالجبن المتبقي والكزبرة والطماطم المبشورة وتُقدّم ساخنة معكرونة بالبصل مدة التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يخدم 6 مكونات نصف كوب زيت زيتون أربع ملاعق كبيرة زبدة خمس قطع من البصل المفروم ملعقة صغيرة من الريحان المجفف القليل من الفلفل الأسود المطحون كأس من الماء ماجي كيوب 500 جرام من المعكرونة.

المكرونة بالصلصة البيضاء

طريقة التحضير: اسلقي المكرونة حسب التعليمات المرفقة، بالصلصة البيضاء ثم اشطفيها بالماء البارد بعد الغليان وصفيها جيداً نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف البصل ويقلب جيدا حتى يتغير لونه يتبل البصل بالملح والريحان الجاف والفلفل وماجي، ثم يضاف الماء ويترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق يُسكب مزيج البصل فوق المعكرونة المسلوقة ويُمزج جيداً ويُقدّم ساخناً معكرونة بالصلصة الحمراء الحارة وقت التحضير 50 ​​دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يخدم 6 مكونات نصف كيلوجرام من المعكرونة أربع فصوص ثوم مهروسة كوبان من عصير الطماطم ملعقتان كبيرتان من الخل ملعقة كبيرة فلفل حار القليل من السكر الأبيض القليل من الزعتر ملح الطعام حسب الحاجة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة رشة كمون مطحون زيت نباتي .

التحضير: ضعي كمية كافية من الماء في قدر على الموقد اتركي الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه القليل من الملح والزيت تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتترك على النار حتى تنضج، مع الحرص على تقليب المعكرونة من حين لآخر تُرفع المعكرونة من الماء المغلي، وتُصفّى جيداً وتترك جانباً ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن ثم أضيفي الثوم وقلبي جيداً حتى تذبل يُسكب عصير الطماطم والخل فوق الثوم ويخلط جيدًا اتركي المكونات على النار حتى تحصل على القوام المطلوب، ثم نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار والزعتر والسكر قلبي المزيج جيدًا، ثم اسكبي الصلصة فوق المعكرونة واخلطيها جيدًا وقدميها المعكرونة الوردية مدة التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لثلاثة أشخاص المكونات 450 جرام من المعكرونة فص ثوم مهروس كوبان من الكريمة الطازجة كوبين من الفطر الطازج المقطع كوب ونصف صوص طماطم ايطالي نصف كوب جبن موزاريلا مبشور ربع كوب زبدة ثلاثة أرباع كوب جبن بارميزان مبشور ثلاث ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة والمفرومة القليل من جوزة الطيب فلفل أسود حسب الرغبة صوص ايطالى خمس فصوص ثوم مفروم خمس بذور طماطم ثلث كوب زيت زيتون ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم ملعقتان صغيرتان من الأعشاب الإيطالية المجففة ملعقة كبيرة سكر أبيض ملعقة كبيرة ريحان مجفف ملعقة كبيرة من الزعتر نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح للتذوق رشة فلفل أحمر حار مطحون.

طريقة التحضير تحضر الصلصة وتوضع الطماطم والاعشاب والسكر والملح في الخلاط الكهربائي اخلطي المكونات جيدًا سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على الموقد، ثم أضيفي الثوم وقلبي قليلاً حتى تنضج نضيف الطماطم المهروسة والفلفل المكسر ويخلط جيدا ثم يضاف معجون الطماطم والأعشاب اترك الصلصة على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم انقل المقلاة إلى درجة حرارة منخفضة واتركها لمدة ربع ساعة حتى تحصل الصلصة على القوام المطلوب، مع الحرص على التقليب من حين لآخر اطبخي المعكرونة حسب التعليمات تعلق على الحزمة في هذه الأثناء، تحضر الصلصة، وتحمر الثوم مع القليل من الزبدة أضيفي الثوم وكريمة الزبدة تدريجيًا مع التحريك باستمرار نترك الكريمة على النار حتى تصل لدرجة الغليان ثم نضيف الجبن ونكهة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب اتركي الصلصة على النار حتى تصبح سميكة قليلاً، ثم ارفعي القدر عن النار يُحمّر الفطر بقليل من زيت الزيتون، ثم تُضاف الطماطم والصلصة الإيطالية نخلط المكونات جيداً ونتركها على النار حتى تصل لدرجة الغليان تُرفع المعكرونة من الماء المغلي وتُصفّى جيدًا، ثم تُضاف صلصة الطماطم وصلصة الكريمة تُقلب المعكرونة جيداً وتوضع في صينية خاصة بالفرن انشر جبنة الموزاريلا على الوجه، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدمي المعكرونة ساخنة .

المعكرونة من الأطعمة الشهيرة التي يتم تحضيرها في جميع مطابخ العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ ويقدرها جميع أفراد الأسرة لأنها سهلة الهضم ولذيذة مما يجعلها طبق يمكن تناوله من أجل الغداء أو العشاء، ويمكن أن تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات وعناصر أخرى ويمكن أيضًا تحضيرها بطرق مختلفة، بما في ذلك المعكرونة مع الخضار والمعكرونة مع صلصة الطماطم ومكرونة البشاميل وأنواع أخرى ، سوف نتعلم كيفية صنع المعكرونة بعدة طرق طبق مكرونة مطبوخة زمن التحضير 30 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص المكونات 500 جرام من المعكرونة الصغيرة صوص لحم 500 جرام لحم مفروم أربعة أكواب من الماء نصف كوب معجون طماطم نصف كوب كاتشب ربع كوب بقدونس مفروم فصوص ثوم مهروسة بصل مقطع ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل مطحون ملعقة صغيرة فلفل أسود .

طريقة التحضير قم بتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن، ثم قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم زود نفسك بصحن فرن مناسب للتقديم نضع المعكرونة في صينية ذات حافة قصيرة ونضع المعكرونة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تحمص وتصبح ذهبية اللون ضعي كمية كبيرة من الماء في مقلاة عميقة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يغلي الماء بقوة نضيف المعكرونة ونطهو لمدة عشر دقائق ضعي خليط اللحم في قدر متوسطة الحجم، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت نضيف اللحم ونقلب بملعقة خشبية حتى يتحول لونها للون البني ويجف الماء نضيف البصل والثوم ونقلب لعدة دقائق حتى ينضج البصل ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات والفلفل والكاتشب والملح والكمون والفلفل ويقلب اللحم مع البهارات حتى يمتزج جيداً يُضاف الماء والبقدونس ثم يُطهى اللحم بالماء حتى يغلي الماء وتتشكل صلصة الطماطم صفي المعكرونة وضعيها في طبق الخبز، ثم أضيفي خليط اللحم وقلبي المعكرونة واللحوم حتى تمتزج المكونات جيدًا توضع صفيحة الباستا المحمصة في الفرن لمدة نصف ساعة ثم قدّميها .

المكرونة الايطالية مذاق رائع

المكرونة الايطالية مع روبيان بصلصة الطماطم لها مذاق رائع  مدة التحضير 25 دقيقة  عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير 400 جرام من باستا الفوسيلي 250 جرام روبيان مقشر ومنظف ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم نصف كوب زيتون أسود شرائح ربع كوب ريحان فص ثوم مهروس نصف بصلة مفرومة ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أنشوجة مفرومة ناعماً ملح وفلفل أسود حسب الرغبة جبنة بارميزان للتقديم طريقة التحضير سخني الزيت، اقلي الثوم حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي القريدس والزيتون والأنشوجة، واستمري في القلي حتى يختفي اللون الوردي من الجمبري نضيف صلصة الطماطم والمعكرونة والريحان والملح والفلفل ثم الجبن يُحرك جبن البارميزان ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق قدمي الطبق، ثم ادهني فوقه نشارة البارميزان مدة تحضير المعكرونة والجبن 60 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير 200 جرام من المعكرونة 50 جرام جبنة مبشورة تذوب بسرعة 50 جرام جبن موزاريلا مبشور كوبين من الحليب ورقة الغار نصف بصلة بيضاء ثلاث ملاعق كبيرة من باديكير كامل (بنكهة الفانيليا) 1 ملعقة كبيرة دقيق (طحين خبز) ملعقة كبيرة زبدة فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة ملح للتذوق .

طريقة التحضير نذوب الزبدة في المقلاة ثم نضيف دقيق الخبز ونحمرها مع مراعاة عدم تحميرها ثم نتركها تبرد يُسخن الحليب ويُكثف لمدة نصف ساعة بالبصل وورق الغار نرفع البصل ثم نضيف خليط الزبدة والطحين ونغلي حتى يتكاثف ثم نضيف بدياشور ويمكن إضافة المزيد من الحليب إذا كان القوام أكثر كثافة حسب الرغبة وفي حال وجود أي تكتلات قم بتصفية الخليط وأعده إلى وعاء نضيف الجبن المبشور والملح والفلفل الأبيض ونتركه يبرد تُطهى المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ولكن لا تنضج تمامًا تُصفّى المعكرونة وتُضاف إلى مزيج الحليب والجبن، ثم تُقدّم ساخنة .

المكرونة بالبشاميل 55 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص مكونات لتر من الحليب 750 جرام من المعكرونة ورقتان من ورق الغار اثنين من صفار البيض جبن مبشور حسب الرغبة ثلاث ملاعق كبيرة دقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان صغيرتان من الملح ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة التحضير اسلقي المعكرونة في قدر به ماء مملح حسب تعليمات العبوة نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الدقيق ونقلب أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك على النار ثم اضبطي النكهة بالملح وورق الغار وجوزة الطيب والفلفل الأبيض اخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة، ثم ابعديها عن الحرارة .

أضيفي صفار البيض مع التقليب السريع لتجنب تكتل البيض قبل إعادة المزيج إلى النار اترك الصلصة على النار لمدة دقيقتين أخريين حتى تتكاثف يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم تُدهن المعكرونة وصلصة البشاميل في طبق خبز نرش الجبن المبشور فوقها، ثم نخبز الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة وقت التحضير 80 دقيقة مستوى صعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير نصف كيلو باستا (قلم) ربع كيلو طماطم طازجة كوب من البروكلي، مقطع إلى قطع صغيرة نصف كوب ماء ربع كوب جبن بارميزان قطعتان كبيرتان من الثوم المهروس بصل صغير مقطّع إلى شرائح رفيعة جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة بالطول حبة كوسة كبيرة، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح رفيعة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف حبة فليفلة صفراء مقطعة ناعماً نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة ناعماً نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعماً ثلاث ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.

لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء